韓国料理大図鑑
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ケランチム
トドックイ
トトリムク
溶き卵に野菜などを加えて蒸した料理。ケランは卵、チムは蒸すの意。日本の茶碗蒸しに似ている……
ツルニンジンの根を焼いたもの。トドッはツルニンジン、クイは焼き物の意。ツルニンジンの皮をむ……
ドングリのムク。トトリはドングリの意。ムクはソバ、ドングリ、緑豆などの粉末をゼリー状に固め……
アムゴナ
おつまみの盛り合わせ。アムゴナとは「なんでも」という意味で、なんでもいいからおつまみを持っ……
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