韓国料理大図鑑

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ケランチム

トドックイ

トトリムク

溶き卵に野菜などを加えて蒸した料理。ケランは卵、チムは蒸すの意。日本の茶碗蒸しに似ている……

ツルニンジンの根を焼いたもの。トドッはツルニンジン、クイは焼き物の意。ツルニンジンの皮をむ……

ドングリのムク。トトリはドングリの意。ムクはソバ、ドングリ、緑豆などの粉末をゼリー状に固め……

 

 

アムゴナ

 

 

おつまみの盛り合わせ。アムゴナとは「なんでも」という意味で、なんでもいいからおつまみを持っ……

 

 

 

 

 

 

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