韓国料理大図鑑
カテゴリ表示（ジョン料理）
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魚、貝、肉、ネギなどを小麦粉で溶いて焼いたもの。プチムは焼くという単語の名詞形。ゲは「〜の…… |
緑豆粉に具を入れ円盤状に焼いたもの。ピンデの語源ははっきりせず、形状の似ている南京虫（韓国…… |
鉄板に油を敷き薄く切った材料に小麦粉をつけて焼いたものの総称。漢字では煎と書く。チョニュオ…… |
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魚介、肉、野菜などを小麦粉で溶いて焼いたもの。チヂミとは、焼く（チヂダ）という動詞の名詞形…… |
ネギのジョン。パはネギ、ジョンは鉄板に油を敷き薄く切った材料に小麦粉をつけて焼いたものの総…… |
すりおろしたジャガイモのジョン。カムジャはジャガイモの意。ジョンは野菜などに小麦粉、溶き卵…… |
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具にキムチを入れたジョン。キムチチヂミとも呼ばれる。ジョンは野菜などに小麦粉、溶き卵をつけ…… |
豆腐のジョン。トゥブは豆腐のこと。ジョンは材料に小麦粉などをつけて焼いたものの総称。食べや…… |
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