韓国料理大図鑑

プンオパン

 

 

붕어빵】 プンオパン

説明:タイ焼き

カテゴリ:屋台料理

価格:1250500ウォン

場所:屋台

辛さ:―――

 

 

 

料理概要

 

タイ焼き。プンオはタイ(鯛)ではなくフナ(鮒)を表す。パンは食パンなどのパンを意味する場合もあるが、饅頭などの菓子類を総称してパンと呼んでもいる。プンオパンの生地や調理機械などは企業からのレンタルが多く、出資する会社によってプンオパンのほかに、インオ(鯉)パン、ファングメインオ(黄金の鯉)パンなど、呼び名が多数存在する。魚の形をした専用の型に、小麦粉、砂糖、卵などを混ぜて作った生地を流し込み、中にアンコを入れて焼く。代表的な屋台料理として知られ、簡単なおやつとして人気が高い。

 

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