韓国料理大図鑑

キムチポックムパプ

 

玄人のための超いいかげんレシピ

김치볶음밥】 キムチポックムパプ

説明:キムチチャーハン

カテゴリ:ご飯料理

価格:3,0004,000ウォン

場所:食堂

辛さ:★――

 

 

 

料理概要

 

キムチチャーハン。ポックムは炒めること、パプはごはんの意。豚肉、タマネギなどとともにキムチを炒め、ごはんを加える。仕上げに目玉焼きを上に乗せてもよい。簡単な家庭料理のひとつであるが、食堂をはじめ多くの飲食店でメニューに見かける。キムチを入れないチャーハンのことはポックムパプといい、材料によってチャムチポックムパプ(ツナチャーハン)、ソゴギポックムパプ(牛肉チャーハン)など種類は豊富にある。

 

戻る

トップページへ