韓国料理大図鑑
キムチポックムパプ
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【김치볶음밥】 キムチポックムパプ 説明：キムチチャーハン カテゴリ：ご飯料理 価格：3,000～4,000ウォン 場所：食堂 辛さ：★―― |
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■料理概要 |
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キムチチャーハン。ポックムは炒めること、パプはごはんの意。豚肉、タマネギなどとともにキムチを炒め、ごはんを加える。仕上げに目玉焼きを上に乗せてもよい。簡単な家庭料理のひとつであるが、食堂をはじめ多くの飲食店でメニューに見かける。キムチを入れないチャーハンのことはポックムパプといい、材料によってチャムチポックムパプ（ツナチャーハン）、ソゴギポックムパプ（牛肉チャーハン）など種類は豊富にある。 |
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