みんなのコリ梅
北朝鮮料理を喰らう in北京
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＜北朝鮮料理に初挑戦。（２００２年１月）＞ 今から２年程前に、 私は非常にパンダを抱くことに情熱を燃やし（抱けるところがあるのだ）、 頻繁に中国に訪れていた時期があった。 何回目かの中国訪問の際、ある人に 「北京に北朝鮮のレストランがあるんだよ」 と教えられ、訪れてみようという事になった。 店の近くまでタクシーに乗り、少し歩いた所で発見。 ドアの向こうは薄暗い店内。 「開店してるっすか〜ぁ？」 恐る恐る中に入る。 そしたらチマチョゴリ姿の店員さんがいて、席まで案内してくれた。 ここは中国なのに何故か北朝鮮にいるような錯覚に。 無口になるわんこご一行（笑）。 キムチと石焼ビビンバ、チヂミという スタンダードナンバーと、メインにお店の自慢の一品であるらしい 「冷麺」を忘れずにオーダー。 ここにはタンコギ（北朝鮮で犬肉）があって、 教えてくれた人に「食べてくるよう」命じられたが、 これは私にとって無理な話である。 これはバーちゃんの遺言で・・・ではなくて、 「わんこ」という名前でおわかりかと思うが、 共食い気分でロックンロールになってしまう。 |
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（上）見た目にも美しいキムチとチジミ （下左）石焼ビビンバ。上には目玉焼きが乗っている （下右）「おと〜ん！」と泣くお子様（推測）〜カラオケビデオより〜 |
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店内は北のカラオケビデオが流れていた。 どれも感動ものの（多分）ストーリー仕立てになっている。 父と離れ離れになる娘、泣いてお別れする２人。 そういったカラオケビデオをしんみり見ているうちに、 料理が運ばれてきた。 まずキムチをほおばる。 ・・・なんかパンチが効いてない・・・。 辛いのだが、それだけなんである。味に深みがないというか・・。 次に石焼ビビンバ。 これは大体韓国と同じだがパリパリ感少なし。 チジミはタネは何使ってるッスか？ 小麦粉と卵だけ？という味。 全体的に味に深みがない。 最後に冷麺を食べてみると、 「うま〜い！」 これは本当に美味しかった。 麺がシコシコ、汁もダシが効いてて美味しいのである。 ここでようやく自分の中の美味しんぼが「グッ！」と親指を立てた（笑）。 |
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（左）北朝鮮式の冷麺。本当に美味い！ （右）レストランで北朝鮮のミネラルウォーターの販売も |
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北の食事を食べたのはこれが初めてだっし、 何故か緊張していたのでこんな大雑把な感想しか述べられないが、 次回何処かで食べる事になったら 今度はＴＯＫＩＯの国分君のような気の利いた リアクションが出来ると思う（笑）。 因みにお店のレジ係は平壌出身のアガシだったのだが美人だった。 本当に北朝鮮は美人が多いと思う。 ここに目の保養を兼ねて行くのもいいかも。 |
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