韓国料理好きに１００の質問
７９人目の韓国料理好きさん
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００１、お名前（またはハンドルネーム）を教えてください。 →Nっち ００２、性別、生年月日、血液型など基本プロフィールを教えてください。 →女 １９７７年 おうし座のA型 ００３、お住まいはどちらですか？（例：ソウル、東京） →東京 ００４、あなたの訪韓歴を教えてください。 →９７年２月、観光で初韓国。９９年４月から１年間語学留学。最近は無理やり仕事にこじつけて、年に１度行ければいいほうです。 ００５、１番好きな韓国料理はなんですか。 →チャプチェ ００６、１番好きな韓国料理の魅力を語ってください。 →具沢山の野菜で栄養のバランスがいいし、ごま油の香りが食欲をそそります。 ００７、２番目に好きな韓国料理はなんですか。 →スンドゥブチゲ ００８、２番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。 →あんなに真っ赤なのに甘みがあって味わい深い。他国の料理には絶対にない芸術作品。 ００９、３番目に好きな韓国料理はなんですか。 →カムジャタン ０１０、３番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。 →じゃがいものほくほく加減に幸せを感じます。豚のダシがきいたスープでご飯をポックンして、おこげを食べると、１２０％満足感を得られます。 ０１１、これは苦手だという韓国料理はありますか。 →コングクスの口の中のしょわしょわ感。ポンテギはにおいだけでギブアップ。ボシンタン。 ０１２、家でも韓国料理を作りますか。 →はい。 ０１３、得意な韓国料理があれば教えてください。 →おいしいキムチと明太子が手に入ったときの明太子キムチチゲ。 ０１４、初めて食べた韓国料理はなんでしたか。 →大阪鶴橋のサムギョプサル ０１５、１番最近食べた韓国料理はなんでしたか。 →サムゲタン ０１６、韓国料理の魅力はどこにあると思いますか。 →野菜がたくさん摂れることと、ゴマ油とニンニクで味付けしたらどんなものでもおいしく感じられるところ。 ０１７、日本料理と韓国料理のもっとも大きな違いはなんだと思いますか。 →日本料理は薄い味付けで素材の味を楽しむとしたら、韓国料理は濃い味つけで豪快に食すこと。 ０１８、辛い料理は平気ですか。 →はい。 ０１９、キムチの中では何キムチが好きですか。（例：白菜キムチ） →つけたばかりの白菜キムチ ０２０、キムチを漬けたことはありますか。 →韓国で体験として漬けたことはあります。 ０２１、キムチを漬けられる奥さんに憧れますか。（男女とも） →特に・・・。 ０２２、キムチを漬けられる旦那さんに憧れますか。（男女とも） →特に・・・。 ０２３、漬けたてのキムチと酸っぱいキムチとどちらが好きですか。 →そのまま食べるなら漬けたて。 ０２４、酸っぱくなったキムチをどう利用しますか。 →炒め物とチゲ。 ０２５、食卓には常にキムチがありますか。 →ないです。 ０２６、キムチを食べずに何日間くらいは我慢できますか。 →なければ一生我慢できると思います。 ０２７、キムチにまつわる体験談があれば教えてください。（例：飛行機で袋が爆発） →会社の人においしいキムチを頼まれたので近所で買って会社に持っていったら、あまりの匂いで、会社の奥の奥の隅っこにシートをかぶせて保管させられました（涙） ０２８、結婚相手がキムチ嫌いだったらどうしますか。 →キムチ好きになる料理を考案して攻めます。 ０２９、牛肉の焼肉と豚肉の焼肉ならどちらが好きですか。 →日本の焼肉屋なら牛、韓国で食べるなら豚。 ０３０、サムギョプサルとタッカルビならどちらが好きですか。 →サムギョプサル ０３１、日本と韓国ではどちらが焼肉はおいしいと思いますか。 →日本。 ０３２、焼肉のときはビールですか。それとも焼酎ですか。 →１杯目はビールで２杯目から焼酎。 ０３３、焼肉のあとには何を食べますか。（例：冷麺） →水冷麺 ０３４、お酒は好きですか。 →はい ０３５、あなたの酒量はどのくらいか教えてください。（例：焼酎２本） →ワイン１本 ０３６、韓国でオススメのお酒はありますか。 →百歳酒 ０３７、韓国のビールについてどうお考えですか。 →薄いのであまりのどごしよく感じません。 ０３８、韓国の焼酎についてどうお考えですか。 →味を楽しむ飲み物ではない気がします。 ０３９、マッコルリについてどうお考えですか。 →シュワッとしていればしているほどおいしいです。物足りない場合はビールで割ります。 ０４０、韓国の焼酎で記憶をなくしたことはありますか。 →ないです。 ０４１、韓国関係の酒の席での失敗談を教えてください。 →ない・・・かも。気持ち悪くなって家のトイレに篭ったぐらい？ ０４２、爆弾酒を飲んだことがありますか。 →ないです。飲ませてください。 ０４３、爆弾酒以外のミックス酒を飲んだことがありますか。 →マッコルリとビールはよくミックスしますが、飲みやすくするために割るぐらいで・・・。 ０４４、２日酔いの朝には何を食べますか。 →何も食べられません。濃いウーロン茶を飲みます。 ０４５、コリアンタウンにはよく行きますか。 →新大久保によく行きます。 ０４６、日本で行き付けの韓国料理屋がありますか。 →個室がある店はよく会食で利用します。 ０４７、韓国で行き付けのお店はありますか。 →あります。シンサ洞の元祖トッポッキ。 ０４８、韓国でオススメの店があったらぜひ教えてください。 →今でもあるか分かりませんが、新村の現代百貨店の時計台の向かって左にある冷麺屋さん。韓国で初めて行列をみました。 ０４９、韓国の地方に行って地方料理を食べたことはありますか。 →はい ０５０、オススメの地方料理があったら教えてください。 →済州島の焼きサバとあわび粥 ０５１、家族で食べたい韓国料理はありますか。 →宮中料理のコース ０５２、恋人と食べたい韓国料理はありますか。 →カムジャタン ０５３、韓国のインスタントラーメンは好きですか。 →はい ０５４、韓国のインスタントラーメンで好きな銘柄があれば教えてください。 →とりあえずのときは辛ラーメン、ジャンキーな味が恋しいときは三養ラーメン、ウィンナーがあるときはチゲミョン、最近みかけないですが一時期パルゲミョン（麺にトウガラシが練りこんであって真っ赤）にハマっていました。 ０５５、韓国のインスタントラーメンをおいしく食べる秘訣などあれば教えてください。 →ピーマンとスープがよくあいます。 ０５６、韓国のラーメン文化について一言どうぞ。 →あまりの消費量の多さに、体によくないのでは？と心配になります。それから、どうして赤いスープ以外の味を開発しないのか不思議です。でもインスタントラーメンの麺にこしがあって麺そのものは東アジアのインスタント麺の中でもっとも太く茹で甲斐を感じます。 ０５７、この日だけは韓国料理を食べたくないという日はありますか。 →疲労や風邪で寝込んでいる時 ０５８、韓国料理を食べるときはニンニクに気をつけますか。 →いいえ・・・。 ０５９、犬肉を食べたことはありますか。 →はい。 ０６０、犬肉を食べることについてどう思いますか。 →好き嫌いわかれるのは納得できますが、韓国の歴史背景がわかるおもしろい食文化だと思います。ちょうど今日、韓国の犬肉通販会社が問題になっているニュースがありましたが、ものすっごい現代的価値観の押し付けのような気が。自国での論議なのでなんともいえませんが・・・。 ０６１、ポンデギを食べたことはありますか。 →ないです。 ０６２、高麗人参は好きですか。 →好きです。疲れたとき何年もののお酒をいただくと元気になります。冬にはお茶をよく飲みます。 ０６３、青唐辛子をかじって大当たりしたことはありますか。 →あります。悲しかった。 ０６４、誰かがおごってくれるとしたらどんな韓国料理を食べますか。 →宮中料理 ０６５、見た目で敬遠した韓国料理はありますか。 →スンデ、豚足 ０６６、韓国で食べても刺身はやっぱり日本の醤油とワサビですか。 →サムジャンです ０６７、韓国の日本料理（日式料理）についてどう思いますか。 →もう少し食感や素材を生かした味つけにこだわってほしいです。 ０６８、韓国の日本料理以外の外国料理についてどう思いますか。 →韓国式中華料理は中華圏で食べるより口に合います。パスタもおいしいお店が増えました。 ０６９、韓定食を食べたことはありますか。 →はい。 ０７０、好きなパンチャン（おかず）はなんですか。 →コンナムル、ケランマリ ０７１、チゲを食べていて服に赤い染みをつけたことはありますか。 →あります。新しい服に限ってよく・・・。 ０７２、ビビンバは石焼派ですか。普通派ですか。 →石焼派 ０７３、ビビンバはどのくらいかき混ぜるのが理想ですか。 →全体が真っ赤になるぐらいまで。 ０７４、ビビンバを食べるようにカレーライスもかき混ぜて食べますか。 →いいえ。ま、まねできません。 ０７５、韓国海苔について語ってください。 →初めて食べたとき、あまりのおいしさに驚きました。最近は慣れてしまってそうでもありませんが、出会ったころは、海苔だけあればごはん何杯でも・・・。そしてもっとも喜ばれるお土産です。 ０７６、好きな韓国茶はありますか。 →オククス茶、トゥングルレ茶、五味子茶、カリン茶 ０７７、韓国で好きな甘いものはありますか。 →RED MANGOの低脂肪アイス。トッピングはその日の気分で。 ０７８、ちょっと小腹が空いたときに食べたい韓国のオヤツはなんですか。 →屋台のサンドイッチ、ケランパン、キムパプ ０７９、韓国のコーヒーについて一言どうぞ。 →カフェで出てくるのは紅茶の色より薄くてびっくり。３００Wの自販機のコーヒーのほうがおいしいです。でもたまにへーゼルナッツの匂いが恋しくなります。 ０８０、韓国人に食べさせたい日本料理はなんですか。 →お好み焼き ０８１、まだ食べたことがなく、ぜひ食べてみたい韓国料理というのはありますか。 →本場のカンジャンケジャンとアルパップ ０８２、韓国料理に対する不満をぶちまけてください。 →塩分高すぎです！ ０８３、韓国の食事マナーについて一言どうぞ。 →お酒飲むとき、首をくいっと横にするのがクセになってしまい、日本人によくつっこまれます。あえていうとしたら、音を立てて食べるのがちょっと・・・。 ０８４、韓国料理を食べてお腹をこわしたことはありますか。 →サムギョプサル ０８５、今までに食べた１番高い韓国料理はなんですか。 →ヒラメのお刺身コース ０８６、韓国に行ったら必ず買って帰る食べ物関係のお土産はありますか。 →ひまわりの種、メウンセウカンなど ０８７、韓国料理にまつわる爆笑エピソードなどありますか。 →みんなでボシンタンを食べに行くことになったのですが、メンバーの何人かは犬を飼っていたため断固拒否。残った人たちで行ったのですが、帰国したら実家の飼い猫が犬に噛まれてケガしていました。爆笑じゃなくて大泣きエピソード・・・。ちなみにボシンタンは全然おいしくなくて２口ぐらいしか食べられませんでした。２度と食べない。 ０８８、一生韓国料理だけ食べるのと、一生韓国料理禁止だったらどちらを選びますか。 →禁止… ０８９、チゲ鍋という言葉についてどう思いますか。 →チゲ＝鍋が浸透してきた今となっては、わかっていてそう読んでいる感が・・・。 ０９０、あなたにとって韓国料理ってなんですか。 →社交のネタ ０９１、韓国料理をテーマに俳句（または川柳）を１句詠んでください。 →競合店 増えれば評価も 辛口に ・・・・<m(__)m> ０９２、韓国料理をテーマにダジャレをひとつ作ってください。 →カムジャタン食べて、患者さんったら、舌噛んじゃったんですって・・・・<m(__)m> ０９３、明日世界が滅亡するとしたらどの韓国料理を食べますか。 →酸味のきいたキムチチゲとキムパプのセット ０９４、韓国料理に涙したことはありますか。 →激辛ナクチポックンで・・・ ０９５、踏絵としてビビンバの写真を出されたら踏めますか。 →ええ・・・。 ０９６、韓国料理に対する愛情を漢字１文字で表してください。 →宴 ０９７、これまでの質問になかった、韓国料理好きにあなたがしたい質問はありますか。 →サラダ油がなかったら、卵はごま油で焼きますか？ オリーブオイルで焼きますか？ ０９８、コリアうめーや！！というホームページをご存知ですか。 →はい。コリ梅のファンですが、韓食日記はご本人の体が心配です。 ０９９、八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃという人をご存知ですか。 →はい。 １００、１００の質問を答えてのご感想をどうぞ。 →意外とスムーズにいけました。せっかくだから２００７年版１００の質問を考えよう！ もういいって・・・？ |
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