韓国料理好きに100の質問

79人目の韓国料理好きさん

 

 

 

001、お名前(またはハンドルネーム)を教えてください。

Nっち

002、性別、生年月日、血液型など基本プロフィールを教えてください。

 →女 1977年 おうし座のA

003、お住まいはどちらですか?(例:ソウル、東京)

 →東京

004、あなたの訪韓歴を教えてください。

 →97年2月、観光で初韓国。99年4月から1年間語学留学。最近は無理やり仕事にこじつけて、年に1度行ければいいほうです。

005、1番好きな韓国料理はなんですか。

 →チャプチェ

006、1番好きな韓国料理の魅力を語ってください。

→具沢山の野菜で栄養のバランスがいいし、ごま油の香りが食欲をそそります。

007、2番目に好きな韓国料理はなんですか。

 →スンドゥブチゲ

008、2番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。

 →あんなに真っ赤なのに甘みがあって味わい深い。他国の料理には絶対にない芸術作品。

009、3番目に好きな韓国料理はなんですか。

 →カムジャタン

010、3番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。

 →じゃがいものほくほく加減に幸せを感じます。豚のダシがきいたスープでご飯をポックンして、おこげを食べると、120%満足感を得られます。

011、これは苦手だという韓国料理はありますか。

 →コングクスの口の中のしょわしょわ感。ポンテギはにおいだけでギブアップ。ボシンタン。

012、家でも韓国料理を作りますか。

 →はい。

013、得意な韓国料理があれば教えてください。

 →おいしいキムチと明太子が手に入ったときの明太子キムチチゲ。

014、初めて食べた韓国料理はなんでしたか。

 →大阪鶴橋のサムギョプサル

015、1番最近食べた韓国料理はなんでしたか。

 →サムゲタン

016、韓国料理の魅力はどこにあると思いますか。

 →野菜がたくさん摂れることと、ゴマ油とニンニクで味付けしたらどんなものでもおいしく感じられるところ。

017、日本料理と韓国料理のもっとも大きな違いはなんだと思いますか。

 →日本料理は薄い味付けで素材の味を楽しむとしたら、韓国料理は濃い味つけで豪快に食すこと。

018、辛い料理は平気ですか。

→はい。

019、キムチの中では何キムチが好きですか。(例:白菜キムチ)

 →つけたばかりの白菜キムチ

020、キムチを漬けたことはありますか。

 →韓国で体験として漬けたことはあります。

021、キムチを漬けられる奥さんに憧れますか。(男女とも)

 →特に・・・。

022、キムチを漬けられる旦那さんに憧れますか。(男女とも)

→特に・・・。

023、漬けたてのキムチと酸っぱいキムチとどちらが好きですか。

 →そのまま食べるなら漬けたて。

024、酸っぱくなったキムチをどう利用しますか。

 →炒め物とチゲ。

025、食卓には常にキムチがありますか。

 →ないです。

026、キムチを食べずに何日間くらいは我慢できますか。

 →なければ一生我慢できると思います。

027、キムチにまつわる体験談があれば教えてください。(例:飛行機で袋が爆発)

→会社の人においしいキムチを頼まれたので近所で買って会社に持っていったら、あまりの匂いで、会社の奥の奥の隅っこにシートをかぶせて保管させられました(涙)

028、結婚相手がキムチ嫌いだったらどうしますか。

 →キムチ好きになる料理を考案して攻めます。

029、牛肉の焼肉と豚肉の焼肉ならどちらが好きですか。

 →日本の焼肉屋なら牛、韓国で食べるなら豚。

030、サムギョプサルとタッカルビならどちらが好きですか。

→サムギョプサル

031、日本と韓国ではどちらが焼肉はおいしいと思いますか。

 →日本。

032、焼肉のときはビールですか。それとも焼酎ですか。

 →1杯目はビールで2杯目から焼酎。

033、焼肉のあとには何を食べますか。(例:冷麺)

 →水冷麺

034、お酒は好きですか。

 →はい

035、あなたの酒量はどのくらいか教えてください。(例:焼酎2本)

 →ワイン1本

036、韓国でオススメのお酒はありますか。

 →百歳酒

037、韓国のビールについてどうお考えですか。

 →薄いのであまりのどごしよく感じません。

038、韓国の焼酎についてどうお考えですか。

 →味を楽しむ飲み物ではない気がします。

039、マッコルリについてどうお考えですか。

 →シュワッとしていればしているほどおいしいです。物足りない場合はビールで割ります。

040、韓国の焼酎で記憶をなくしたことはありますか。

 →ないです。

041、韓国関係の酒の席での失敗談を教えてください。

 →ない・・・かも。気持ち悪くなって家のトイレに篭ったぐらい?

042、爆弾酒を飲んだことがありますか。

 →ないです。飲ませてください。

043、爆弾酒以外のミックス酒を飲んだことがありますか。

→マッコルリとビールはよくミックスしますが、飲みやすくするために割るぐらいで・・・。

044、2日酔いの朝には何を食べますか。

 →何も食べられません。濃いウーロン茶を飲みます。

045、コリアンタウンにはよく行きますか。

 →新大久保によく行きます。

046、日本で行き付けの韓国料理屋がありますか。

 →個室がある店はよく会食で利用します。

047、韓国で行き付けのお店はありますか。

 →あります。シンサ洞の元祖トッポッキ。

048、韓国でオススメの店があったらぜひ教えてください。

 →今でもあるか分かりませんが、新村の現代百貨店の時計台の向かって左にある冷麺屋さん。韓国で初めて行列をみました。

049、韓国の地方に行って地方料理を食べたことはありますか。

 →はい

050、オススメの地方料理があったら教えてください。

 →済州島の焼きサバとあわび粥

051、家族で食べたい韓国料理はありますか。

 →宮中料理のコース

052、恋人と食べたい韓国料理はありますか。

 →カムジャタン

053、韓国のインスタントラーメンは好きですか。

 →はい

054、韓国のインスタントラーメンで好きな銘柄があれば教えてください。

 →とりあえずのときは辛ラーメン、ジャンキーな味が恋しいときは三養ラーメン、ウィンナーがあるときはチゲミョン、最近みかけないですが一時期パルゲミョン(麺にトウガラシが練りこんであって真っ赤)にハマっていました。

055、韓国のインスタントラーメンをおいしく食べる秘訣などあれば教えてください。

 →ピーマンとスープがよくあいます。

056、韓国のラーメン文化について一言どうぞ。

 →あまりの消費量の多さに、体によくないのでは?と心配になります。それから、どうして赤いスープ以外の味を開発しないのか不思議です。でもインスタントラーメンの麺にこしがあって麺そのものは東アジアのインスタント麺の中でもっとも太く茹で甲斐を感じます。

057、この日だけは韓国料理を食べたくないという日はありますか。

 →疲労や風邪で寝込んでいる時

058、韓国料理を食べるときはニンニクに気をつけますか。

 →いいえ・・・。

059、犬肉を食べたことはありますか。

 →はい。

060、犬肉を食べることについてどう思いますか。

→好き嫌いわかれるのは納得できますが、韓国の歴史背景がわかるおもしろい食文化だと思います。ちょうど今日、韓国の犬肉通販会社が問題になっているニュースがありましたが、ものすっごい現代的価値観の押し付けのような気が。自国での論議なのでなんともいえませんが・・・。

061、ポンデギを食べたことはありますか。

 →ないです。

062、高麗人参は好きですか。

 →好きです。疲れたとき何年もののお酒をいただくと元気になります。冬にはお茶をよく飲みます。

063、青唐辛子をかじって大当たりしたことはありますか。

 →あります。悲しかった。

064、誰かがおごってくれるとしたらどんな韓国料理を食べますか。

 →宮中料理

065、見た目で敬遠した韓国料理はありますか。

 →スンデ、豚足

066、韓国で食べても刺身はやっぱり日本の醤油とワサビですか。

 →サムジャンです

067、韓国の日本料理(日式料理)についてどう思いますか。

 →もう少し食感や素材を生かした味つけにこだわってほしいです。

068、韓国の日本料理以外の外国料理についてどう思いますか。

 →韓国式中華料理は中華圏で食べるより口に合います。パスタもおいしいお店が増えました。

069、韓定食を食べたことはありますか。

 →はい。

070、好きなパンチャン(おかず)はなんですか。

 →コンナムル、ケランマリ

071、チゲを食べていて服に赤い染みをつけたことはありますか。

 →あります。新しい服に限ってよく・・・。

072、ビビンバは石焼派ですか。普通派ですか。

 →石焼派

073、ビビンバはどのくらいかき混ぜるのが理想ですか。

 →全体が真っ赤になるぐらいまで。

074、ビビンバを食べるようにカレーライスもかき混ぜて食べますか。

 →いいえ。ま、まねできません。

075、韓国海苔について語ってください。

 →初めて食べたとき、あまりのおいしさに驚きました。最近は慣れてしまってそうでもありませんが、出会ったころは、海苔だけあればごはん何杯でも・・・。そしてもっとも喜ばれるお土産です。

076、好きな韓国茶はありますか。

 →オククス茶、トゥングルレ茶、五味子茶、カリン茶

077、韓国で好きな甘いものはありますか。

 →RED MANGOの低脂肪アイス。トッピングはその日の気分で。

078、ちょっと小腹が空いたときに食べたい韓国のオヤツはなんですか。

 →屋台のサンドイッチ、ケランパン、キムパプ

079、韓国のコーヒーについて一言どうぞ。

 →カフェで出てくるのは紅茶の色より薄くてびっくり。300Wの自販機のコーヒーのほうがおいしいです。でもたまにへーゼルナッツの匂いが恋しくなります。

080、韓国人に食べさせたい日本料理はなんですか。

 →お好み焼き

081、まだ食べたことがなく、ぜひ食べてみたい韓国料理というのはありますか。

 →本場のカンジャンケジャンとアルパップ

082、韓国料理に対する不満をぶちまけてください。

 →塩分高すぎです!

083、韓国の食事マナーについて一言どうぞ。

 →お酒飲むとき、首をくいっと横にするのがクセになってしまい、日本人によくつっこまれます。あえていうとしたら、音を立てて食べるのがちょっと・・・。

084、韓国料理を食べてお腹をこわしたことはありますか。

 →サムギョプサル

085、今までに食べた1番高い韓国料理はなんですか。

 →ヒラメのお刺身コース

086、韓国に行ったら必ず買って帰る食べ物関係のお土産はありますか。

 →ひまわりの種、メウンセウカンなど

087、韓国料理にまつわる爆笑エピソードなどありますか。

 →みんなでボシンタンを食べに行くことになったのですが、メンバーの何人かは犬を飼っていたため断固拒否。残った人たちで行ったのですが、帰国したら実家の飼い猫が犬に噛まれてケガしていました。爆笑じゃなくて大泣きエピソード・・・。ちなみにボシンタンは全然おいしくなくて2口ぐらいしか食べられませんでした。2度と食べない。

088、一生韓国料理だけ食べるのと、一生韓国料理禁止だったらどちらを選びますか。

 →禁止…

089、チゲ鍋という言葉についてどう思いますか。

 →チゲ=鍋が浸透してきた今となっては、わかっていてそう読んでいる感が・・・。

090、あなたにとって韓国料理ってなんですか。

 →社交のネタ

091、韓国料理をテーマに俳句(または川柳)を1句詠んでください。

→競合店 増えれば評価も 辛口に  ・・・・<m(__)m>

092、韓国料理をテーマにダジャレをひとつ作ってください。

→カムジャタン食べて、患者さんったら、舌噛んじゃったんですって・・・・<m(__)m>

093、明日世界が滅亡するとしたらどの韓国料理を食べますか。

 →酸味のきいたキムチチゲとキムパプのセット

094、韓国料理に涙したことはありますか。

 →激辛ナクチポックンで・・・

095、踏絵としてビビンバの写真を出されたら踏めますか。

 →ええ・・・。

096、韓国料理に対する愛情を漢字1文字で表してください。

 →宴

097、これまでの質問になかった、韓国料理好きにあなたがしたい質問はありますか。

 →サラダ油がなかったら、卵はごま油で焼きますか? オリーブオイルで焼きますか?

098、コリアうめーや!!というホームページをご存知ですか。

 →はい。コリ梅のファンですが、韓食日記はご本人の体が心配です。

099、八田氏@K・F・Cという人をご存知ですか。

 →はい。

100、100の質問を答えてのご感想をどうぞ。

→意外とスムーズにいけました。せっかくだから2007年版100の質問を考えよう! もういいって・・・?

 

 

 

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