韓国料理好きに１００の質問
５９人目の韓国料理好きさん
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００１、お名前（またはハンドルネーム）を教えてください。 →ハンドル「添乗員」 ００２、性別、生年月日、血液型など基本プロフィールを教えてください。 →オトコ、1970/3/28、Ｏ型 ００３、お住まいはどちらですか？（例：ソウル、東京） →今は釜山の沙山区に住んでいます。元々は京都。 ００４、あなたの訪韓歴を教えてください。 →旅行会社に勤めていたのでいっぱい＾＾； ソウル、プサン、慶州だけですが。。 ００５、１番好きな韓国料理はなんですか。 →テンジャンチゲ ００６、１番好きな韓国料理の魅力を語ってください。 →日本の味噌汁もいいが、日本の味噌のほとんどは化学調味料のかたまり。韓国の味噌はまだまだ昔ながらの製法なので強く煮込んでも耐える強さがある！ 最初は独特のくせがあるが、一度なじんだら毎日朝飲みたくなりますよ＾＾ ００７、２番目に好きな韓国料理はなんですか。 →コンナムルクッパ ００８、２番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。 →あっさり系でこれも毎日食べてもあきないから。だしを何でとるかでバリエーションもできる。 ００９、３番目に好きな韓国料理はなんですか。 →サムギョプサル ０１０、３番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。 →デジカルビもうまいけどもっとあっさり、野菜もたっぷりとれる。分厚くきるよりうすーく切ってかりかりにしたのがうまいです！ ０１１、これは苦手だという韓国料理はありますか。 ポンデギ。見た目もグロいけど、虫くさい汁とあのじゃりっとした食感がダメ。先日中国の友達と一緒に食べたけど彼は、初食べで汁まで飲み干していました。恐るべし中国人 ０１２、家でも韓国料理を作りますか。 →はい。今は調味料、キムチなど全て安く手に入るので毎日研究しています＾＾ 留学終わったら博多でお店を出すのが目標です！ ０１３、得意な韓国料理があれば教えてください。 →テンジャンチゲ、コンナムルクッパ、キムチポックンパプ ０１４、初めて食べた韓国料理はなんでしたか。 →たぶん焼肉かな。。ソウルでプルコギ。 ０１５、１番最近食べた韓国料理はなんでしたか。 →テンジャンチゲ ０１６、韓国料理の魅力はどこにあると思いますか。 →日本料理は素材が大事なように、韓国料理も素材が大事だと思います。日本より甘くて辛くない唐辛子、日本よりくせがあるが豆がしっかり残っている味噌、そしてアジュンマが丹精込めて作った路地販売の野菜！ ０１７、日本料理と韓国料理のもっとも大きな違いはなんだと思いますか。 →調味料。唐辛子、味噌、しょうゆ、だし、すべて違います。 ０１８、辛い料理は平気ですか。 →平気です。最初は下痢ぎみでしたが腸が慣れてきたみたい。。 ０１９、キムチの中では何キムチが好きですか。（例：白菜キムチ） →白菜キムチ ０２０、キムチを漬けたことはありますか。 →ないです。。もうすぐキムジャンの季節ですから挑戦してみたいと思います。 ０２１、キムチを漬けられる奥さんに憧れますか。（男女とも） →必須＾＾； ０２２、キムチを漬けられる旦那さんに憧れますか。（男女とも） →キムチ漬けられるだんなになります！ 日本の昆布とか材料アレンジしてみたいです。 ０２３、漬けたてのキムチと酸っぱいキムチとどちらが好きですか。 →すっぱいキムチ。日本みたいに賞味期限みたいなけちなもんはありませんよー ０２４、酸っぱくなったキムチをどう利用しますか。 →煮物に一緒にいれたり、キムチチャーハンにする。焼肉と一緒に焼いてもうまい。 ０２５、食卓には常にキムチがありますか。 →はい。 ０２６、キムチを食べずに何日間くらいは我慢できますか。 →難しい質問だ＾＾； こっちではキムチ食うなといっても何処にも出没するから。 ０２７、キムチにまつわる体験談があれば教えてください。（例：飛行機で袋が爆発） →日本の旅行会社のパック旅行だと必ず、最終日にキムチ屋よりますよね？ そこでは買ったらダメです！ めちゃくちゃ高くてまずい！ 添乗員にはただでくれるけど、それお土産にしておいしいといわれたことがないＴＴ ０２８、結婚相手がキムチ嫌いだったらどうしますか。 →結婚しない ０２９、牛肉の焼肉と豚肉の焼肉ならどちらが好きですか。 →豚。 ０３０、サムギョプサルとタッカルビならどちらが好きですか。 →サムギョプサル。タッカルビもうまいけど。。どっちも店によって当たり外れが大きいです。 ０３１、日本と韓国ではどちらが焼肉はおいしいと思いますか。 →日本と韓国の焼肉は、別の料理とおもいます。どっちも好きやけど、日本は高いからなー。 ０３２、焼肉のときはビールですか。それとも焼酎ですか。 →ビール ０３３、焼肉のあとには何を食べますか。（例：冷麺） →クッパ、釜飯とスンニュン ０３４、お酒は好きですか。 →好きです ０３５、あなたの酒量はどのくらいか教えてください。（例：焼酎２本） →ソジュは味が甘いので３本くらいかな、生中なら7-8杯、芋焼酎なら4合くらい ０３６、韓国でオススメのお酒はありますか。 →マッコルリ。トンドンシュ。 ０３７、韓国のビールについてどうお考えですか。 →薄いけど、薄くて水みたいなのが好きだからすき。日本ではバド党でした。 ０３８、韓国の焼酎についてどうお考えですか。 →正直嫌いです。でも韓国人は好きなんだよなー。 ０３９、マッコルリについてどうお考えですか。 →市販のマッコルリはまずいです。民族酒屋で当たりひいたらラッキー！ と思います。 ０４０、韓国の焼酎で記憶をなくしたことはありますか。 →あります。逆に吐いたことがありません。 ０４１、韓国関係の酒の席での失敗談を教えてください。 →年上は、どんだけ呑まされても呑まれてはいけないのです。。みんな話し好きだから寝ると怒られました。自分の酒量を当日のコンディション含めて把握しないとダメみたい。 ０４２、爆弾酒を飲んだことがありますか。 →爆弾かどうか分からないけど「タイタニック」を20ターンくらいしました。私は2回撃沈でした。 ０４３、爆弾酒以外のミックス酒を飲んだことがありますか。 →ビール＋ソジュが爆弾ですか？ ビール＋ウイスキーかな？ どっちもありますＴＴ； ０４４、２日酔いの朝には何を食べますか。 →テンジャンチゲ、クッパ系も ０４５、コリアンタウンにはよく行きますか。 →大阪で働いてたとき、お客さんが在日の人多かったので桃谷、鶴橋はよく行きました。 ０４６、日本で行き付けの韓国料理屋がありますか。 →京都にはまともな韓国料理屋ないっすＴＴ ０４７、韓国で行き付けのお店はありますか。 →今住んでるマンションの1階にある「キンパプナラ」＾＾； ０４８、韓国でオススメの店があったらぜひ教えてください。 →名前忘れたんですが、ソウルの新村にあるサムギョプサル（いっぱいあるやんけ！）プサンの東菜温泉駅の近くにあるサムギョプサル（石板で焼いて、油は石が傾いているので勝手に滴り落ちるというなんとも風流な食べ方でした。肉も薄くてきれいなタイプ。 ０４９、韓国の地方に行って地方料理を食べたことはありますか。 →ないです。この機会にいろんなところに行くぞ ０５０、オススメの地方料理があったら教えてください。 →グロテスクなものも平気なら、プサンの海の近くで「サザエ、ホヤ、ユムシなど」の刺身をぜひ！ 日本のしょうゆとわさび持参したらうまさ百倍です。 ０５１、家族で食べたい韓国料理はありますか。 →鍋料理、ふくちりとかメウンタンとか ０５２、恋人と食べたい韓国料理はありますか。 →サムパプ。やさしい彼女に包んでほしいし、包んであげたい＾＾； ０５３、韓国のインスタントラーメンは好きですか。 →まあ好きだけど日本のほうがうまいかな ０５４、韓国のインスタントラーメンで好きな銘柄があれば教えてください。 →ありきたりに辛ラーメン ０５５、韓国のインスタントラーメンをおいしく食べる秘訣などあれば教えてください。 →鍋料理のあとにうどんの代わりに入れてもおいしいです。 ０５６、韓国のラーメン文化について一言どうぞ。 →日本のラーメンが進出できるのかどうかわからないですねー 麺自体にこだわり無いみたいです。 ０５７、この日だけは韓国料理を食べたくないという日はありますか。 →大晦日とお正月 ０５８、韓国料理を食べるときはニンニクに気をつけますか。 →いいえ ０５９、犬肉を食べたことはありますか。 →ないです ０６０、犬肉を食べることについてどう思いますか。 →私は嫌です。でも好きな人はどうぞって感じです。 ０６１、ポンデギを食べたことはありますか。 →あります ０６２、高麗人参は好きですか。 →あんまり好きじゃない。 ０６３、青唐辛子をかじって大当たりしたことはありますか。 →あります。30分くらいひりひりしました。 ０６４、誰かがおごってくれるとしたらどんな韓国料理を食べますか。 →さしみ ０６５、見た目で敬遠した韓国料理はありますか。 →ポンデギ ０６６、韓国で食べても刺身はやっぱり日本の醤油とワサビですか。 →はい。刺身にコチュジャンつけるなんて私は信じられない。 ０６７、韓国の日本料理（日式料理）についてどう思いますか。 →まだトンカスしか食べたこと無いですが、薄いですね。わたしは好きです。 ０６８、韓国の日本料理以外の外国料理についてどう思いますか。 →酢豚→山盛りでまずかった。フライドチキン→その場で裁いて揚げたものだったので激うま。 ０６９、韓定食を食べたことはありますか。 →あります ０７０、好きなパンチャン（おかず）はなんですか。 →コンナムル、白菜キムチ、たまごの茶碗蒸しみたいなやつ ０７１、チゲを食べていて服に赤い染みをつけたことはありますか。 →たぶんあるでしょう ０７２、ビビンバは石焼派ですか。普通派ですか。 →石焼 ０７３、ビビンバはどのくらいかき混ぜるのが理想ですか。 →思い切り混ぜる。そしておこげができるように壁にへばりつかせる。 ０７４、ビビンバを食べるようにカレーライスもかき混ぜて食べますか。 →韓国ではみんな混ぜるのでそうしますが、日本ではやりません。 ０７５、韓国海苔について語ってください。 →めちゃ安くて大量にあるから、お土産に最適＾＾； でもこれが一番喜ばれると思います。 ０７６、好きな韓国茶はありますか。 →とうもろこし茶 ０７７、韓国で好きな甘いものはありますか。 →砂糖をまぶした、ねじり揚げパン ０７８、ちょっと小腹が空いたときに食べたい韓国のオヤツはなんですか。 →おでん（おやつかな？） ０７９、韓国のコーヒーについて一言どうぞ。 →うすい。あまい。まあ、店によってはただとか10円やからしゃーないけど ０８０、韓国人に食べさせたい日本料理はなんですか。 →あつあつのてんぷら、本物のてっちりてっさ ０８１、まだ食べたことがなく、ぜひ食べてみたい韓国料理というのはありますか。 →アグチム（あんこう蒸し）はあるけど、アグジョンゴルてあるのかな？アンキモも食べてみたい。 ０８２、韓国料理に対する不満をぶちまけてください。 →キムチは韓国で作りなさい！ 一番大事な伝統食を中国から輸入してはダメです！ ０８３、韓国の食事マナーについて一言どうぞ。 →韓国ではめしはめし！酒は酒！ときっちり分かれていますが、日本人はめし+ビールがすきでしょ？ みんなで食事に行くときはビール飲んだら白い目で見られるのが嫌です。どうせいっぱい飲むんやろ？ ０８４、韓国料理を食べてお腹をこわしたことはありますか。 →とくになし。 ０８５、今までに食べた１番高い韓国料理はなんですか。 →牛の骨付きカルビ ０８６、韓国に行ったら必ず買って帰る食べ物関係のお土産はありますか。 →岩のり ０８７、韓国料理にまつわる爆笑エピソードなどありますか。 →83とかぶりますが、酒飲むところでは酢豚とかとんかつあるくせに、海苔巻きはありません。キンパプありますか？ ときいたら鼻で笑われたしみんな爆笑してました。。 ０８８、一生韓国料理だけ食べるのと、一生韓国料理禁止だったらどちらを選びますか。 →一生韓国料理 ０８９、チゲ鍋という言葉についてどう思いますか。 →別にいいですけど＾＾； 韓国もトンカスやし ０９０、あなたにとって韓国料理ってなんですか。 →日本が忘れてしまった古き良き食文化。しかし韓国も日本化の方向に進行中。。 ０９１、韓国料理をテーマに俳句（または川柳）を１句詠んでください。 →90問応えて思考力なし。。 ０９２、韓国料理をテーマにダジャレをひとつ作ってください。 →同上 ０９３、明日世界が滅亡するとしたらどの韓国料理を食べますか。 →サムギョプサル ０９４、韓国料理に涙したことはありますか。 →一番最初に当たりサムギョプサル食べたとき ０９５、踏絵としてビビンバの写真を出されたら踏めますか。 →はい ０９６、韓国料理に対する愛情を漢字１文字で表してください。 →友 ０９７、これまでの質問になかった、韓国料理好きにあなたがしたい質問はありますか。 →東京は新大久保、大阪は鶴橋、名古屋は錦と韓国タウンがありますが、そのほかの大都市にはありますか？ 日本で韓国の味のテンジャンチゲに当たったことありますか？ ０９８、コリアうめーや！！というホームページをご存知ですか。 →はい。 ０９９、八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃという人をご存知ですか。 →著書「イキの良い韓国語あります」愛読者です １００、１００の質問を答えてのご感想をどうぞ。 →疲れた。。1時間かかりました。しかしこれをＵＰする八田先生も大変でしょう＾＾； |
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