韓国料理好きに１００の質問

２６人目の韓国料理好きさん

００１、お名前（またはハンドルネーム）を教えてください。

→go-korea　goは苗字の一字（高）韓国読みで「コウ」つまり「go」「korea」　ちなみに名前は「JungNam」誰も聞いてなかった？

００２、性別、生年月日、血液型など基本プロフィールを教えてください。

　→男、１９４Ｘ年２月２３、Ｏ型、ＤＮＡは韓国（と本人は信じてる）

００３、お住まいはどちらですか？（例：ソウル、東京）

　→トンヘナムド、トンギョントッピョル市、カンホチョン区、ソカルソ洞

００４、あなたの訪韓歴を教えてください。

　→８８年以来５０〜８０回渡韓、パスポートをソウルで盗まれ一冊分の記録喪失　滞在期間は一泊二日から昔の観光ビザ期限一杯の１４日までまちまち

００５、１番好きな韓国料理はなんですか。

　→食べたい順番に勝手に変えさせてもらいます　今は、補身湯（サチョルタン・栄養湯・モンモン）

００６、１番好きな韓国料理の魅力を語ってください。

→最近少し疲れ気味、なんか元気になりそう

００７、２番目に好きな韓国料理はなんですか。

　→スンデ、ソジュのアンジュ（酒の肴・つまみとして）

００８、２番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。

　→少し飲みながらの「つまみ」はやっぱりこれです

００９、３番目に好きな韓国料理はなんですか。

　→なんか急に、カルチジョリム（太刀魚の煮付け）が食べたくなりました

０１０、３番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。

　→熱々ごはんにこれ、たまりません

０１１、これは苦手だという韓国料理はありますか。

　→まったくない

０１２、家でも韓国料理を作りますか。

　→以前は自分で作ってたけど、今はすべてワイプが作ってます

０１３、得意な韓国料理があれば教えてください。

　→今は、特製「辛」ラミョン

０１４、初めて食べた韓国料理はなんでしたか。

　→韓国で食べたのは、釜山の知人に連れて行かれて「参鶏湯」　日本では、横浜の在日の知り合いのオモニが作ってくれた「キムチ」かな？

０１５、１番最近食べた韓国料理はなんでしたか。

　→夕食の「テンジャンクッ」

０１６、韓国料理の魅力はどこにあると思いますか。

　→食卓に乗るパンチャンの数々、医食同源を毎日実践しているところかな

０１７、日本料理と韓国料理のもっとも大きな違いはなんだと思いますか。

　→日本料理は器と盛り付け、韓国料理は見た目より中身

０１８、辛い料理は平気ですか。

→平気も平気、韓国人の家内より辛いのが好き

０１９、キムチの中では何キムチが好きですか。（例：白菜キムチ）

　→チョンガキムチ、カッキムチ、ヨルムキムチ、ムルキムチ、コッチョリも良いかな

０２０、キムチを漬けたことはありますか。

　→過程の一部を手伝うことあり

０２１、キムチを漬けられる奥さんに憧れますか。（男女とも）

　→憧れるというか、当たり前でしょ

０２２、キムチを漬けられる旦那さんに憧れますか。（男女とも）

→憧れません、手伝うことは別に苦にはならない

０２３、漬けたてのキムチと酸っぱいキムチとどちらが好きですか。

　→キムチを漬ける過程での味見の時、本来の味が出始めたとき、醗酵が進んだ時　それぞれ美味しい

０２４、酸っぱくなったキムチをどう利用しますか。

　→チゲ、ポックム、ジョン、ラミョンに入れる、とにかく捨てません

０２５、食卓には常にキムチがありますか。

　→はい、当然のことです、日本式ソーメンでも一緒に食べます

０２６、キムチを食べずに何日間くらいは我慢できますか。

　→一日たりとも我慢できないでしょう

０２７、キムチにまつわる体験談があれば教えてください。（例：飛行機で袋が爆発）

　→ソウル楽園市場のアジュマにチョンガキムチの宅配を依頼、住所を聞かれて「イルボン、トンギョ」と言ったら当然断られ、それ以来毎回２〜３キロを買うと、漬けたばかりの若いものを出してくれるので、日本に帰ってもキムチ冷蔵庫で一ヶ月は十分味が変わらないで食べられる

０２８、結婚相手がキムチ嫌いだったらどうしますか。

　→結婚できない？

０２９、牛肉の焼肉と豚肉の焼肉ならどちらが好きですか。

　→その日の雰囲気でどちらとも言えない

０３０、サムギョプサルとタッカルビならどちらが好きですか。

→その場の雰囲気で少人数ならサムギョプサル、大勢ならタッカルビ　この手の質問キライ

０３１、日本と韓国ではどちらが焼肉はおいしいと思いますか。

　→日本ではサンチュ、マヌル、コチュみんな有料、肉代より高くつくからキライ　美味しいのは韓国でしょう、野菜がいくらでもお代わりできるから

０３２、焼肉のときはビールですか。それとも焼酎ですか。

　→初めの一杯はビール、あとはソジュ

０３３、焼肉のあとには何を食べますか。（例：冷麺）

　→特に決まってない、その時のお腹次第、サジョンガの時もある　でも必ず食べるのはレジでくれるガム

０３４、お酒は好きですか。

　→嫌いではないようです

０３５、あなたの酒量はどのくらいか教えてください。（例：焼酎２本）

　→昔、ポジャンマチャで「かえる」が１０本並んだことがありました

０３６、韓国でオススメのお酒はありますか。

　→オススメというより好きなソジュは「キムサッカ」

０３７、韓国のビールについてどうお考えですか。

　→「ハイト」はノドを潤すのによいのでは

０３８、韓国の焼酎についてどうお考えですか。

　→韓国料理には無くてはならないもの、嬉しい時、悲しい時、失恋したとき、気分のめいった時、仲間とワイワイやる時にも無くてはならないもの

０３９、マッコルリについてどうお考えですか。

　→太陽の下で一仕事したあと、グビーッ　「アイゴー、シオナダ」

０４０、韓国の焼酎で記憶をなくしたことはありますか。

　→飲んでいるときはないけど、翌朝、前夜の行動が連続再生できないことたびたび

０４１、韓国関係の酒の席での失敗談を教えてください。

　→水原の歌謡大会に招待された後、美女が隣にいたにもかかわらず不覚にも暴睡　アジョシにホテルの部屋まで運ばれ、一人で夜中に目が覚めて寂しい朝を迎えたこと

０４２、爆弾酒を飲んだことがありますか。

　→はい、おじさん達でサロンへ繰り込んだらアガシの要求で必ず？やります

０４３、爆弾酒以外のミックス酒を飲んだことがありますか。

→二日酔いに効くというドリンク剤とビールのカクテル（悪酔いしました）

０４４、２日酔いの朝には何を食べますか。

　→ほんとの二日酔いの時は水を飲んで昼までねる、韓国にいればヘジャンクッ　日本ではコンナムルクッ

０４５、コリアンタウンにはよく行きますか。

　→新宿・大久保には時々

０４６、日本で行き付けの韓国料理屋がありますか。

　→かなりあります

０４７、韓国で行き付けのお店はありますか。

　→あります

０４８、韓国でオススメの店があったらぜひ教えてください。

　→ソウル鐘路、楽園洞の「補身湯」の店

０４９、韓国の地方に行って地方料理を食べたことはありますか。

　→その地方の名物料理を一応食べるようにしている

０５０、オススメの地方料理があったら教えてください。

　→江原道、原州近くで食べた「オッククス（スンドゥプ）チゲ」

０５１、家族で食べたい韓国料理はありますか。

　→やはり「チゲ」類でしょう、ワイワイと楽しく

０５２、恋人と食べたい韓国料理はありますか。

　→肉をサンチュで包んで「アーン」して食べさせてもらえる　女性の美容にも良いと言われてる「サムギョプサル」でしょう

０５３、韓国のインスタントラーメンは好きですか。

　→はい、好きです

０５４、韓国のインスタントラーメンで好きな銘柄があれば教えてください。

　→何となく「辛ラミョン」

０５５、韓国のインスタントラーメンをおいしく食べる秘訣などあれば教えてください。

　→加える肉は豚肉、魚介類もいけますぞ、野菜（玉ねぎ、キャベツ、にんじん）を別なべで軽く炒めて味付けをしたものを加えて煮込むとサイコー　麺と具が適度に混ざったら、仕上げにスッカラ２〜３杯のコチュカルを入れて辛味を補うことを忘れずに

０５６、韓国のラーメン文化について一言どうぞ。

　→生めんのない韓国ラーメン、それはそれで良いんじゃないですか

０５７、この日だけは韓国料理を食べたくないという日はありますか。

　→ありません

０５８、韓国料理を食べるときはニンニクに気をつけますか。

　→最近は韓国でも中国産のものが多いそうです、韓国産を食べるよう気をつけてます

０５９、犬肉を食べたことはありますか。

　→はい、大好きです、韓国へ帰ると？必ず食べます

０６０、犬肉を食べることについてどう思いますか。

→豚、牛、鶏は食べても犬はダメなんておかしいです　食べているのは養殖の食肉用ですよ、

０６１、ポンデギを食べたことはありますか。

　→はい、好物です、おやつにもなるし、酒の肴にもイケますよ

０６２、高麗人参は好きですか。

　→毎朝、紅人参の粉末を冷水に溶かしで飲んでます、お陰で風邪ひきません　万一ひいたら迷わず「コンタッユッペク」です　生のものは韓国の風土を食べてる感じ、そのまま食べても自然の甘味があります

０６３、青唐辛子をかじって大当たりしたことはありますか。

　→当たってこそが「青唐辛子」でしょ、でも特に気にしてません

０６４、誰かがおごってくれるとしたらどんな韓国料理を食べますか。

　→何だろ？奢りなら何でも良いけど、久しぶりに宮廷料理でもご馳走になりますか　値段が張る割にはイマイチの様な気がするけど

０６５、見た目で敬遠した韓国料理はありますか。

　→全くありません、

０６６、韓国で食べても刺身はやっぱり日本の醤油とワサビですか。

　→チョジャンにケンニッ、それにマヌルにサンチュに決まってます、私は．．．　韓国人の家内は日本の醤油にワサビです

０６７、韓国の日本料理（日式料理）についてどう思いますか。

　→あくまでも韓国料理の「日式料理」で「日本料理」ではないと思えばそれでよいのでは

０６８、韓国の日本料理以外の外国料理についてどう思いますか。

　→あまり食べたことは無いけど、大手チェーンの宅配ピザは日本と同じだった

０６９、韓定食を食べたことはありますか。

　→はい、時々

０７０、好きなパンチャン（おかず）はなんですか。

　→何でも好き、チョギ、クルビ、コサリ、コチュコンナムル、オデンジョリムなどなど

０７１、チゲを食べていて服に赤い染みをつけたことはありますか。

　→しょっちゅうあり、家内に文句言われてます

０７２、ビビンバは石焼派ですか。普通派ですか。

　→その時々でどちらも　この手の質問はキライです、　問２９、３０同様

０７３、ビビンバはどのくらいかき混ぜるのが理想ですか。

　→美味しくなれ、美味しくなれと心を込めてひたすら

０７４、ビビンバを食べるようにカレーライスもかき混ぜて食べますか。

　→はい、日本のまぐろ丼、牛丼、みんな混ぜて食べてます

０７５、韓国海苔について語ってください。

　→八つ切りの小袋に入ったのはキライ、やっぱり手作りでなくては

０７６、好きな韓国茶はありますか。

　→人参茶、生姜茶

０７７、韓国で好きな甘いものはありますか。

　→甘いものは苦手ですが、楽園洞の「プンゴパン」

０７８、ちょっと小腹が空いたときに食べたい韓国のオヤツはなんですか。

　→カムジャジョン、オデンもいいかも

０７９、韓国のコーヒーについて一言どうぞ。

　→韓国のは「コピ」、これでもかと言うくらい砂糖とクリムの入ったのは「コーヒー」ではない別の飲み物、ドトールが開店する前は、韓国に帰る？時　ドリップ用のロートと挽いたコーヒーを持参、自分で入れて飲んでいた

０８０、韓国人に食べさせたい日本料理はなんですか。

　→日本を知らない韓国人なら、黙って「ちらし寿司」、「フェドパップ」みたいに混ぜるのかな？

０８１、まだ食べたことがなく、ぜひ食べてみたい韓国料理というのはありますか。

　→ソガリの刺身、ソガリ湯

０８２、韓国料理に対する不満をぶちまけてください。

　→一人で食べたいときに食べられない、茶洞の有名店？で「コプチャンチョンゴル」を一人で行ったら食べさせてもらえなかった

０８３、韓国の食事マナーについて一言どうぞ。

　→美味しく食べればそれが一番、食器を持とうにも熱くて持てない　ビビンパップは箸では混ぜにくいし、食べにくい、スッカラしかない　美味しそうなら一緒に食べてる仲間の器の中にスッカラが遠征して行くし遠征してくる、嫌ならそんな仲間とは一緒に食事するな

０８４、韓国料理を食べてお腹をこわしたことはありますか。

　→一度もない、飲みすぎでお腹にダメージが来たことはたびたび

０８５、今までに食べた１番高い韓国料理はなんですか。

　→’９０年ごろ方背洞ので食べた「アムソハンマリ」かな、単品としては

０８６、韓国に行ったら必ず買って帰る食べ物関係のお土産はありますか。

　→楽園洞地下商街のアジュマの「チョンガキムチ」　仕事関係の女子事務員さんたちには、最近「唐辛子チョコレート」

０８７、韓国料理にまつわる爆笑エピソードなどありますか。

　→最初のころ、暑くて「ムルネンミョン」を食べるつもりで大衆食堂に入って言葉が解からず「オンミョン」を出され、身体中汗だくになって食べたこと　「食い物の恨み」は恐ろしく、韓国語の勉強を初めるキッカケにはなりました

０８８、一生韓国料理だけ食べるのと、一生韓国料理禁止だったらどちらを選びますか。

　→韓国料理が食べられなかったら飢え死にします

０８９、チゲ鍋という言葉についてどう思いますか。

　→「ナベ、なべ」ねえ、困ったもんですな、目の前で聞けば、そのつど説明し訂正はしてますけど

０９０、あなたにとって韓国料理ってなんですか。

　→まさに生きる糧です

０９１、韓国料理をテーマに俳句（または川柳）を１句詠んでください。

→四次会は、明け方までの、ポジャンマチャ

０９２、韓国料理をテーマにダジャレをひとつ作ってください。

　→韓国食材売り場で、「そっちのは「テンジャン」、唐辛子味噌は「コッチジャン」」

０９３、明日世界が滅亡するとしたらどの韓国料理を食べますか。

　→スンデ、チョッパル、補身湯、ビビンパップ、サムギョッサル．．．．　明日までどれだけ食べられるかな

０９４、韓国料理に涙したことはありますか。

　→感激ではなく、８７の「ムルネンミョン」を食べられなくて、大汗と一緒に悔し涙が出ていたような気がする

０９５、踏絵としてビビンバの写真を出されたら踏めますか。

　→あくまで写真でしょ、本物でなければすぐ踏みます

０９６、韓国料理に対する愛情を漢字１文字で表してください。

　→「旨」韓国の「マッ」の感じがするんです

０９７、これまでの質問になかった、韓国料理好きにあなたがしたい質問はありますか。

　→「食べ残した料理を包んでもらって持って帰ったことありますか？」

０９８、コリアうめーや！！というホームページをご存知ですか。

　→何処からかたどり着きました

０９９、八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃという人をご存知ですか。

　→詳しく知りませんが、不思議な人のような気がします

１００、１００の質問を答えてのご感想をどうぞ。

→結構まじめに答えてたら、大分時間がかかってました

戻る

トップページへ