韓国料理好きに１００の質問

１７人目の韓国料理好きさん

００１、お名前（またはハンドルネーム）を教えてください。

→ポンデギ

００２、性別、生年月日、血液型など基本プロフィールを教えてください。

　→男、江川卓が高３の時、私は高１．血液型A(何の意味？)

００３、お住まいはどちらですか？（例：ソウル、東京）

　→東京

００４、あなたの訪韓歴を教えてください。

　→つーか、釜山で生まれ育ち、ソウルで催涙弾のガスを吸い過ぎて、頭がおかしくなりました。多少不適切な表現があっても、どうかご理解のほど・・・。

００５、１番好きな韓国料理はなんですか。

　→ふ〜む。オモニが作ってくれたソゴギクッ（牛肉スープ）かな。

００６、１番好きな韓国料理の魅力を語ってください。

　→子供の頃、かなりのご馳走でした。漂う匂いがたまらんし、油が満遍なく煌めく赤っぽい汁・・・　胡椒を適度にふりかけましょう。

００７、２番目に好きな韓国料理はなんですか。

　→馬山生まれで、今や全国区のアグチム。

００８、２番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。

　→No Reason！皆の衆、とにかく食すべし！

００９、３番目に好きな韓国料理はなんですか。

　→山東省から来た我らの偉大なる友、炸醤麺（チャジャンミョン）。

０１０、３番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。

　→甜麺醤と豚肉、玉葱、麺との絶妙なハーモニー？

０１１、これは苦手だという韓国料理はありますか。

　→チュオタン。中学の時、食べるも・・・

０１２、家でも韓国料理を作りますか。

　→たまに。

０１３、得意な韓国料理があれば教えてください。

　→ありません。

０１４、初めて食べた韓国料理はなんでしたか。

　→覚えてません。

０１５、１番最近食べた韓国料理はなんでしたか。

　→安楽亭のユッケジャン。（爆）

０１６、韓国料理の魅力はどこにあると思いますか。

　→気取らないところ、素朴さ。

０１７、日本料理と韓国料理のもっとも大きな違いはなんだと思いますか。

　→日本料理ー知覚で食べる、韓国料理ー本能で食べる。

０１８、辛い料理は平気ですか。

→普通に平気です。

０１９、キムチの中では何キムチが好きですか。（例：白菜キムチ）

　→小松菜のキムチ。最高っす。

０２０、キムチを漬けたことはありますか。

　→手抜きでなら。

０２１、キムチを漬けられる奥さんに憧れますか。（男女とも）

　→ていうか、絶滅寸前じゃない？

０２２、キムチを漬けられる旦那さんに憧れますか。（男女とも）

→素敵だと思うけど、やっぱキムチはお母さんの手でってイメージが・・・。

０２３、漬けたてのキムチと酸っぱいキムチとどちらが好きですか。

　→どちらもあんまり・・・。

０２４、酸っぱくなったキムチをどう利用しますか。

　→豚キムチ、チゲ。

０２５、食卓には常にキムチがありますか。

　→いいえ。

０２６、キムチを食べずに何日間くらいは我慢できますか。

　→日本の刑務所で一年間暮らしても平気かなと。（おいおい）

０２７、キムチにまつわる体験談があれば教えてください。（例：飛行機で袋が爆発）

　→釜山のキムチって、魚のチョッカル（塩辛）をよく入れるんですわ。それが発酵すると匂いがすごいのなんの。だから余所の家のキムチは食えませんでした。

０２８、結婚相手がキムチ嫌いだったらどうしますか。

　→結婚せず、愛人にしときます。（爆）

０２９、牛肉の焼肉と豚肉の焼肉ならどちらが好きですか。

　→炭火で焼く時のあのなんともいえない香りはやっぱ牛肉でしょ。

０３０、サムギョプサルとタッカルビならどちらが好きですか。

→これ、サムギョプサル兄貴に失礼やないの？

０３１、日本と韓国ではどちらが焼肉はおいしいと思いますか。

　→おかずと野菜あっての焼肉だからね。味噌とニンニク、青唐辛子は必須！

０３２、焼肉のときはビールですか。それとも焼酎ですか。

　→ビール

０３３、焼肉のあとには何を食べますか。（例：冷麺）

　→たいてい、ご飯と一緒に食べるので、あとは要りません。

０３４、お酒は好きですか。

　→あんまり。

０３５、あなたの酒量はどのくらいか教えてください。（例：焼酎２本）

　→ビール２本

０３６、韓国でオススメのお酒はありますか。

　→軍隊の時飲んだ、民家で作った本物のトンドンジュ。It was a miracle drink！

０３７、韓国のビールについてどうお考えですか。

　→昔、ソウルのイカガわしい飲み屋で、いつもアガシを口説くのに夢中で、ビールの味は覚えていません。

０３８、韓国の焼酎についてどうお考えですか。

　→学生時代、チンロを勢いで飲んだりしたけど、きつかったっすね。

０３９、マッコルリについてどうお考えですか。

　→軍隊の時、真夏の炎天下、塹壕掘りのあとの冷えたマッコルリは最高でした。

０４０、韓国の焼酎で記憶をなくしたことはありますか。

　→昔、ソウルで在日の悪友たちと飲んで、店を出てふらつき・・・　気がつけば、不思議に蚕室のアパートの自分の住む棟の前にタクシーで到着。未だにそれが解かりません。

０４１、韓国関係の酒の席での失敗談を教えてください。

　→思い出せません。

０４２、爆弾酒を飲んだことがありますか。

　→ない。

０４３、爆弾酒以外のミックス酒を飲んだことがありますか。

→コーラ焼酎

０４４、２日酔いの朝には何を食べますか。

　→特にないです。

０４５、コリアンタウンにはよく行きますか。

　→たまに。

０４６、日本で行き付けの韓国料理屋がありますか。

　→何年か前まで大久保の「韓国食堂」に。気を使ってくれるアジュンマがいました。

０４７、韓国で行き付けのお店はありますか。

　→ありません。

０４８、韓国でオススメの店があったらぜひ教えてください。

　→焼肉なら麻浦の元祖チュムルロックの店

０４９、韓国の地方に行って地方料理を食べたことはありますか。

　→あんまり印象に残ってません。

０５０、オススメの地方料理があったら教えてください。

　→釜山・南浦洞のハルメチッのフェクッスと松島のアナゴの蒲焼。

０５１、家族で食べたい韓国料理はありますか。

　→トンテチゲ？

０５２、恋人と食べたい韓国料理はありますか。

　→サムギョプサル

０５３、韓国のインスタントラーメンは好きですか。

　→それほど。

０５４、韓国のインスタントラーメンで好きな銘柄があれば教えてください。

　→昔の三養ラーメン

０５５、韓国のインスタントラーメンをおいしく食べる秘訣などあれば教えてください。

　→冬、大きい鍋にキムチ入れて、大勢でガツガツと。

０５６、韓国のラーメン文化について一言どうぞ。

　→辛ラーメン食いすぎ。あと、元祖の日本に感謝の念を！

０５７、この日だけは韓国料理を食べたくないという日はありますか。

　→日本の情緒あふれる温泉地では。

０５８、韓国料理を食べるときはニンニクに気をつけますか。

　→気をつけるという発想がありません。（爆）

０５９、犬肉を食べたことはありますか。

　→チビの時、アボジの食べ残りをちょこちょこ。でも、小６の時、我が家の愛犬が外で猫いらずを飲んで死んで以来、食べてません。

０６０、犬肉を食べることについてどう思いますか。

→犬って感情豊かで、人間にとって家族同然だったり・・・　個人的には、ボシンタンはなくなってほしいっす。

０６１、ポンデギを食べたことはありますか。

　→屋台のポンデギは冬の風物詩。この素晴らしい味を皆さんと共有できないのがとっても残念です。（泣）

０６２、高麗人参は好きですか。

　→微妙。

０６３、青唐辛子をかじって大当たりしたことはありますか。

　→何回も死にました。

０６４、誰かがおごってくれるとしたらどんな韓国料理を食べますか。

　→釜山・ジャガルチ市場で刺身（ホヤ、ナマコも）を。

０６５、見た目で敬遠した韓国料理はありますか。

　→屋台の鶏の足

０６６、韓国で食べても刺身はやっぱり日本の醤油とワサビですか。

　→チョジャンと両方。

０６７、韓国の日本料理（日式料理）についてどう思いますか。

　→あんまり行ったことないけど、フェドッパップは悪くないような。

０６８、韓国の日本料理以外の外国料理についてどう思いますか。

　→イテウォンの小さいハンバーガー屋とAll That Jazzのpizza　は好きでした。

０６９、韓定食を食べたことはありますか。

　→あります。

０７０、好きなパンチャン（おかず）はなんですか。

　→ナムル類と生鮮（魚）ジョリム。

０７１、チゲを食べていて服に赤い染みをつけたことはありますか。

　→これ、基本じゃないっすか。

０７２、ビビンバは石焼派ですか。普通派ですか。

　→難しい〜。原点を大事にってことで普通派。

０７３、ビビンバはどのくらいかき混ぜるのが理想ですか。

　→とことん。

０７４、ビビンバを食べるようにカレーライスもかき混ぜて食べますか。

　→もちろん。

０７５、韓国海苔について語ってください。

　→オモニが丁寧にごま油塗って・・・思い出します。

０７６、好きな韓国茶はありますか。

　→食後はスンニュンでしょ。今は電気釜だから作れないけど。

０７７、韓国で好きな甘いものはありますか。

　→釜山でオコシをよく食べました。あと大学イモ、チャメ（マクワキュウリ）。

０７８、ちょっと小腹が空いたときに食べたい韓国のオヤツはなんですか。

　→おでん、うどん。

０７９、韓国のコーヒーについて一言どうぞ。

　→小さい時、ネスカーフェの上品な香りは忘れられません。貴重品で、めったに飲ましてもらえませんでした。

０８０、韓国人に食べさせたい日本料理はなんですか。

　→回転寿司

０８１、まだ食べたことがなく、ぜひ食べてみたい韓国料理というのはありますか。

　→ピョンヤン・玉流館の冷麺

０８２、韓国料理に対する不満をぶちまけてください。

　→パジョンのような庶民的なものを高く売るな！（怒）

０８３、韓国の食事マナーについて一言どうぞ。

　→ご飯を手に持って食うななんてガタガタ言うな！

０８４、韓国料理を食べてお腹をこわしたことはありますか。

　→数え切れないほど。

０８５、今までに食べた１番高い韓国料理はなんですか。

　→韓定食

０８６、韓国に行ったら必ず買って帰る食べ物関係のお土産はありますか。

　→ケンニップ（エゴマの味噌漬け）と唐辛子の味噌漬け。

０８７、韓国料理にまつわる爆笑エピソードなどありますか。

　→ハワイの焼肉屋で、あまりにも安かったので、会計が間違ったのかと思って、払って、ソッコーで逃げたこと。

０８８、一生韓国料理だけ食べるのと、一生韓国料理禁止だったらどちらを選びますか。

　→韓国料理かな。

０８９、チゲ鍋という言葉についてどう思いますか。

　→私の辞書にはないって考える程度。

０９０、あなたにとって韓国料理ってなんですか。

　→DNAの一部。

０９１、韓国料理をテーマに俳句（または川柳）を１句詠んでください。

→遠足のキンパップ作るオモニの手

０９２、韓国料理をテーマにダジャレをひとつ作ってください。

　→勘弁して下さい。

０９３、明日世界が滅亡するとしたらどの韓国料理を食べますか。

　→白菜キムチであたたかいご飯。

０９４、韓国料理に涙したことはありますか。

　→久しぶりに釜山に帰った時、お店のつきだしのコンナムルスープに感涙しました。

０９５、踏絵としてビビンバの写真を出されたら踏めますか。

　→ビビンバを食べてるユミンの写真なら踏めません。

０９６、韓国料理に対する愛情を漢字１文字で表してください。

　→混

０９７、これまでの質問になかった、韓国料理好きにあなたがしたい質問はありますか。

　→韓国の食堂などで、戸惑ったり、腹立ったことは？

０９８、コリアうめーや！！というホームページをご存知ですか。

　→テジ師匠のご紹介でお邪魔しました。

０９９、八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃという人をご存知ですか。

　→まだ詳しくは存じ上げません。

１００、１００の質問を答えてのご感想をどうぞ。

→１０年後にまた。

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