韓国料理好きに１００の質問
１２人目の韓国料理好きさん
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００１、お名前（またはハンドルネーム）を教えてください。 →テジカルビです。 ００２、性別、生年月日、血液型など基本プロフィールを教えてください。 →還暦まで、あと9年です。歳で検索したら辺見マリ再婚がいっぱい出てきました。勿論！Ａ型です。 ００３、お住まいはどちらですか？（例：ソウル、東京） →高尾山の近くです。 ００４、あなたの訪韓歴を教えてください。 →20年前ぐらいに、仕事で2回、ここ3年間に食べ歩きで、ソウル中心に5回。 ００５、１番好きな韓国料理はなんですか。 →ビビンパプ（テジカルビじゃないんです。好きな料理と美味しい料理が違うのです。2番3番も同じです。）ちなみに美味い1番はサムギョッサルです。 ００６、１番好きな韓国料理の魅力を語ってください。 →一気に食べるのを我慢して、ビビンして、まだまだ我慢してそしてビビンして食べる瞬間！の何とも言えない解き放たれた美味しさ！ビビンして我慢するほど美味しいと思います。味に微妙な繊細さがあり、具の組み合わせが無数にあり、それによる味の違いも魅力です。 ００７、２番目に好きな韓国料理はなんですか。 →チヂミ、パジョン ００８、２番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。 →ピザのようにカリカリ目や、ふわふわ両方好きです。多分、韓国料理食べるとき、必ず注文してます。味の魅力は表現能力に欠けるテジには、何とも言えません。テジ的には韓国より日本で食べる方が美味しいです。 ００９、３番目に好きな韓国料理はなんですか。 →ブルコギ ０１０、３番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。 →これは、20年前の出張時に食べたブルコギの味が引きずっています。場所も名前も覚えてませんが、その美味しさは忘れられません。ご飯を4杯か5杯お代りした記憶があります。 ０１１、これは苦手だという韓国料理はありますか。 →食べた中ではありません。 ０１２、家でも韓国料理を作りますか。 →ブルコギのたれやキムチチゲの素を買ってきてのインスタント料理は作ります。 ０１３、得意な韓国料理があれば教えてください。 →ありません。 ０１４、初めて食べた韓国料理はなんでしたか。 →子どもの頃に食べたキムチです。その頃は朝鮮漬けと言ってました。 ０１５、１番最近食べた韓国料理はなんでしたか。 →海鮮チヂミとチャプチェ ０１６、韓国料理の魅力はどこにあると思いますか。 →キムチ、スープ、タレ、塩、ゴマ油、コチュジャン、素材の多様性？？？ ０１７、日本料理と韓国料理のもっとも大きな違いはなんだと思いますか。 →スープや料理の基礎が肉ベースか魚ベースかの違い？ ０１８、辛い料理は平気ですか。 →平気じゃないですが好きです。 ０１９、キムチの中では何キムチが好きですか。（例：白菜キムチ） →白菜キムチ！ ０２０、キムチを漬けたことはありますか。 →ありません！ ０２１、キムチを漬けられる奥さんに憧れますか。（男女とも） →憧れます！ ０２２、キムチを漬けられる旦那さんに憧れますか。（男女とも） →憧れます。料理を作る男には全て憧れます！ ０２３、漬けたてのキムチと酸っぱいキムチとどちらが好きですか。 →漬けたて！ ０２４、酸っぱくなったキムチをどう利用しますか。 →そのまま食べます。 ０２５、食卓には常にキムチがありますか。 →1ヶ月に一週間程度の割合であります。 ０２６、キムチを食べずに何日間くらいは我慢できますか。 →1ヶ月ぐらい ０２７、キムチにまつわる体験談があれば教えてください。（例：飛行機で袋が爆発） →韓国のコンビニやスーパーで売ってる小袋入りキムチはお土産で重宝しています。 ０２８、結婚相手がキムチ嫌いだったらどうしますか。 →外で食べます。 ０２９、牛肉の焼肉と豚肉の焼肉ならどちらが好きですか。 →豚肉 ０３０、サムギョプサルとタッカルビならどちらが好きですか。 →勿論！サムです。 ０３１、日本と韓国ではどちらが焼肉はおいしいと思いますか。 →日本は牛、韓国は豚！ ０３２、焼肉のときはビールですか。それとも焼酎ですか。 →断然、ビール！ ０３３、焼肉のあとには何を食べますか。（例：冷麺） →何でも！ ０３４、お酒は好きですか。 →好きです。 ０３５、あなたの酒量はどのくらいか教えてください。（例：焼酎２本） →生ビール大×5杯、ワイン2本、日本酒5合、ソジュ×3本、ウイスキーシングル水割り10杯 ０３６、韓国でオススメのお酒はありますか。 →マッコルリ ０３７、韓国のビールについてどうお考えですか。 →薄い！ ０３８、韓国の焼酎についてどうお考えですか。 →甘い！ ０３９、マッコルリについてどうお考えですか。 →好きです。飲み過ぎます。 ０４０、韓国の焼酎で記憶をなくしたことはありますか。 →まだ、ありません。 ０４１、韓国関係の酒の席での失敗談を教えてください。 →韓国関係では、まだとことん飲んだことがありません。お誘いをお待ちしてます。 ０４２、爆弾酒を飲んだことがありますか。 →ありません。 ０４３、爆弾酒以外のミックス酒を飲んだことがありますか。 →ありません。 ０４４、２日酔いの朝には何を食べますか。 →日本なら、お茶漬け、韓国ならヘジャンクかソルロンタン、コンナムルクッパ ０４５、コリアンタウンにはよく行きますか。 →たまに行きます。 ０４６、日本で行き付けの韓国料理屋がありますか。 →あります。 ０４７、韓国で行き付けのお店はありますか。 →まだ、修行中で、より多くの店修行をているのでありません。 ０４８、韓国でオススメの店があったらぜひ教えてください。 →ソウルのノンプネのサムギョッサル、同じくチンハルメウォンジョタッポングァンのタッカンマリ ０４９、韓国の地方に行って地方料理を食べたことはありますか。 →地方料理かどうか分かりませんが、全州でビビンパプ、大田で釜飯、カルククス、プサンのミルミョン、パション、テジクッパ、ケブル、慶州で皇南パン（料理じやない？）、サンパプ、ファンテヘジャンク ０５０、オススメの地方料理があったら教えてください。 →やはり全州の家族会館、ビビンパプと慶州の皇南パン、大田のシンドカルククス ０５１、家族で食べたい韓国料理はありますか。 →チゲや焼肉でしょうか ０５２、恋人と食べたい韓国料理はありますか。 →サムゲタン、ブテチゲ、チヂミ？ ０５３、韓国のインスタントラーメンは好きですか。 →好きです。 ０５４、韓国のインスタントラーメンで好きな銘柄があれば教えてください。 →辛ラーメン ０５５、韓国のインスタントラーメンをおいしく食べる秘訣などあれば教えてください。 →シンゲッチラーメン風に、よく煮込んで、卵とチーズを入れること！ ０５６、韓国のラーメン文化について一言どうぞ。 →インスタントラーメンを売り物にするなんて、凄いっ！ ０５７、この日だけは韓国料理を食べたくないという日はありますか。 →前の日に韓国料理を食べ過ぎた日！ ０５８、韓国料理を食べるときはニンニクに気をつけますか。 →全くなし！最近鼻が全く利きません！ ０５９、犬肉を食べたことはありますか。 →残念ながらありません。 ０６０、犬肉を食べることについてどう思いますか。 →食べる人は食べる！鯨と同じ。 ０６１、ポンデギを食べたことはありますか。 →あります。缶詰ですが！ ０６２、高麗人参は好きですか。 →まともに食べた記憶がありません。 ０６３、青唐辛子をかじって大当たりしたことはありますか。 →辛かったと感じたときはありますが・・・。 ０６４、誰かがおごってくれるとしたらどんな韓国料理を食べますか。 →宮廷料理？ですかね。 ０６５、見た目で敬遠した韓国料理はありますか。 →まだ、ありません。 ０６６、韓国で食べても刺身はやっぱり日本の醤油とワサビですか。 →そうです。韓国流は美味しくありません。 ０６７、韓国の日本料理（日式料理）についてどう思いますか。 →食べたことはありません。原則、外国に行ったら、その国の料理を食べることにしています。 ０６８、韓国の日本料理以外の外国料理についてどう思いますか。 →アジアの料理はだいたい現地で食べましたが、美味しいです。 ０６９、韓定食を食べたことはありますか。 →本格的なやつはないですね。 ０７０、好きなパンチャン（おかず）はなんですか。 →もやしやワラビのおひたし ０７１、チゲを食べていて服に赤い染みをつけたことはありますか。 →あります。 ０７２、ビビンバは石焼派ですか。普通派ですか。 →普通派です。素材の味を楽しめます。 ０７３、ビビンバはどのくらいかき混ぜるのが理想ですか。 →食べるのを我慢できるまで！ ０７４、ビビンバを食べるようにカレーライスもかき混ぜて食べますか。 →子どもの頃よくやりましたが、最近はやりません。大阪の自由軒の混ぜ混ぜ（普通の）カレーは好きです。 ０７５、韓国海苔について語ってください。 →最近は、お土産に買ってきたり、もらったりと食卓をにぎわす機会が増えました。つまみというより、おにぎりに重宝してます。それにしても、日本の普通のスーパーや物産展等で売られてる値段の高いこと！ ０７６、好きな韓国茶はありますか。 →ありません。まともに飲んだのはロッテホテルの喫茶店？で1回きりです。 ０７７、韓国で好きな甘いものはありますか。 →ホットッが一番！皇南パンが2番！ ０７８、ちょっと小腹が空いたときに食べたい韓国のオヤツはなんですか。 →ホットッ！ ０７９、韓国のコーヒーについて一言どうぞ。 →こだわらないので、印象がありません。 ０８０、韓国人に食べさせたい日本料理はなんですか。 →讃岐うどん、牛丼、ラーメン、ステーキ ０８１、まだ食べたことがなく、ぜひ食べてみたい韓国料理というのはありますか。 →アグチム、コッケチム、チュオタン、太刀魚の辛煮等いっぱいあります。 ０８２、韓国料理に対する不満をぶちまけてください。 →料理というより、一人で入りやすい、食べやすいお店が少ない。どうして、チヂミとかパジョンは他の料理に比べて、値段が高いのか！ ０８３、韓国の食事マナーについて一言どうぞ。 →お国柄なので、特に言うことはありません。 ０８４、韓国料理を食べてお腹をこわしたことはありますか。 →こわすというか、緩くなることはしよっちゅうですが、痛くなったことはほとんど記憶がありません。 ０８５、今までに食べた１番高い韓国料理はなんですか。 →カンジャンケジャン40000Ｗでしょう！ ０８６、韓国に行ったら必ず買って帰る食べ物関係のお土産はありますか。 →キムチ、海苔 ０８７、韓国料理にまつわる爆笑エピソードなどありますか。 →臭い話で恐縮ですが、3月に行った時、キムチ等の食べ過ぎの影響か？旅の後半から、おならが止まらなく出たことでしょうか。 ０８８、一生韓国料理だけ食べるのと、一生韓国料理禁止だったらどちらを選びますか。 →まだまだ修行が足りません、一生韓国料理禁止でしょうか。 ０８９、チゲ鍋という言葉についてどう思いますか。 →ほんの数年前まで多分、自分も発していたと思います。 ０９０、あなたにとって韓国料理ってなんですか。 →今、はまっているものです。 ０９１、韓国料理をテーマに俳句（または川柳）を１句詠んでください。 →今、全く詠めないので、去年の6月に詠んだ自信作？を2種！ ポッサムや、ああポッサムや、ポッサムや ソウル夏（なつ）、テジも飛び込むムルネンミョン ０９２、韓国料理をテーマにダジャレをひとつ作ってください。 →コンナムルな質問には答えられません。 ０９３、明日世界が滅亡するとしたらどの韓国料理を食べますか。 →ビビンパプ ０９４、韓国料理に涙したことはありますか。 →涙はありませんが、予想を上回る美味しさに感激したのは、ポッサムとサンギョッサルです。 ０９５、踏絵としてビビンバの写真を出されたら踏めますか。 →写真ですから、踏めます。 ０９６、韓国料理に対する愛情を漢字１文字で表してください。 →熱！ ０９７、これまでの質問になかった、韓国料理好きにあなたがしたい質問はありますか。 →一番、美味しい料理はなんですか？（多分、好きな料理と美味しい料理違う人もいると思うので・・・。）テジカルビとデジカルビとどっちが好きですか？（よく書き込みのレスでデジカルビと言われるので・・・。） ０９８、コリアうめーや！！というホームページをご存知ですか。 →勿論！ ０９９、八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃという人をご存知ですか。 →2度お会いする機会がありました。久々に好青年という言葉がピッタリの人に出会えました。 １００、１００の質問を答えてのご感想をどうぞ。 →疲れました！タフな質問でした。 |
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