韓国料理好きに１００の質問

７人目の韓国料理好きさん

００１、お名前（またはハンドルネーム）を教えてください。

→ミドリバー

００２、性別、生年月日、血液型など基本プロフィールを教えてください。

　→男、1973.2.4　AB型

００３、お住まいはどちらですか？（例：ソウル、東京）

　→釜山

００４、あなたの訪韓歴を教えてください。

　→よく覚えていません

００５、１番好きな韓国料理はなんですか。

　→新村ソルロンタンのソルロンタンで決まり

００６、１番好きな韓国料理の魅力を語ってください。

　→白濁したスープに溶け込んだ、牛の骨の旨み。味の扉をもうひとつ開けたような奥行きある味わいがこの料理の特徴だと思います。キムチも旨い！

００７、２番目に好きな韓国料理はなんですか。

　→オマッチブのヤンゴプチャン

００８、２番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。

　→涙が出るほど旨いというのが正直な感想です。ミノ、ギアラ、大腸すべて文句のつけようがありません。プリプリ、サクサク、ほわほわという感じ。

００９、３番目に好きな韓国料理はなんですか。

　→新昌テジクッパのテジクッパ

０１０、３番目に好きな韓国料理の魅力を語ってください。

　→ただでさえ安くて美味しいテジクッパに、アバイスンデまで入れてしまいましたからね。もう涙ものです。大抵、器までなめて帰ります。

０１１、これは苦手だという韓国料理はありますか。

　→石焼ビビンバです。熱すぎ。

０１２、家でも韓国料理を作りますか。

　→たまーに作ります。

０１３、得意な韓国料理があれば教えてください。

　→カジナムル

０１４、初めて食べた韓国料理はなんでしたか。

　→新村で食べたタッカルビです。

０１５、１番最近食べた韓国料理はなんでしたか。

　→今日の昼ごはんはソコギキンパッでした。

０１６、韓国料理の魅力はどこにあると思いますか。

　→舌にガツーんとくるところですかね。

０１７、日本料理と韓国料理のもっとも大きな違いはなんだと思いますか。

　→シウォナダという感覚が日本になくて、韓国にあるということでしょうか。

０１８、辛い料理は平気ですか。

→平気です。汗は流れますが。

０１９、キムチの中では何キムチが好きですか。（例：白菜キムチ）

　→白菜キムチの茎の部分

０２０、キムチを漬けたことはありますか。

　→ありません。

０２１、キムチを漬けられる奥さんに憧れますか。（男女とも）

　→いいですねえ。

０２２、キムチを漬けられる旦那さんに憧れますか。（男女とも）

→そうなりたいです。

０２３、漬けたてのキムチと酸っぱいキムチとどちらが好きですか。

　→断然漬けたて

０２４、酸っぱくなったキムチをどう利用しますか。

　→キムチチゲですね。ラーメンに入れたりもするかな。

０２５、食卓には常にキムチがありますか。

　→ありません。私は毎日ぬか漬けです。

０２６、キムチを食べずに何日間くらいは我慢できますか。

　→想像もつきません。おそらく住みすぎて、キムチを特に意識することがなくなったからかも。

０２７、キムチにまつわる体験談があれば教えてください。（例：飛行機で袋が爆発）

　→友人の家でキムチを漬けるのを見学したとき、豪快に味の素を入れているのを見ました。『ブルータスお前もか』という心境でした。

０２８、結婚相手がキムチ嫌いだったらどうしますか。

　→結婚しないです。

０２９、牛肉の焼肉と豚肉の焼肉ならどちらが好きですか。

　→焼肉というのなら、やっぱり牛の内臓が断然好きです。

０３０、サムギョプサルとタッカルビならどちらが好きですか。

→天と地の差でサムギョプサル。

０３１、日本と韓国ではどちらが焼肉はおいしいと思いますか。

　→オマッチブのコプチャンを除くすべての分野で日本の焼肉が圧倒的に旨いと思います。

０３２、焼肉のときはビールですか。それとも焼酎ですか。

　→最初はビールで、後に焼酎に移行。

０３３、焼肉のあとには何を食べますか。（例：冷麺）

　→テンジャンチゲとご飯です。

０３４、お酒は好きですか。

　→大好きです。

０３５、あなたの酒量はどのくらいか教えてください。（例：焼酎２本）

　→焼酎2本

０３６、韓国でオススメのお酒はありますか。

　→ハイトプライム…韓国初の麦芽100％ビールです。

０３７、韓国のビールについてどうお考えですか。

　→ハイトプライム以外はくず。

０３８、韓国の焼酎についてどうお考えですか。

　→酔いを楽しむ酒だと思います。

０３９、マッコルリについてどうお考えですか。

　→結構、食べ物を選ぶ酒なので、飲む機会が限られるかなという感じです。

０４０、韓国の焼酎で記憶をなくしたことはありますか。

　→多分、数知れず。

０４１、韓国関係の酒の席での失敗談を教えてください。

　→昨日は感極まって泣いてしまいました。ああ、恥ずかしい。

０４２、爆弾酒を飲んだことがありますか。

　→あります。

０４３、爆弾酒以外のミックス酒を飲んだことがありますか。

→ありません。

０４４、２日酔いの朝には何を食べますか。

　→カルグクスを食べることが多いです。もし、近くにヘジャンクッのお店があるなら、そっちにいくと思います。

０４５、コリアンタウンにはよく行きますか。

　→日本にいるときは、大久保によく行きます。

０４６、日本で行き付けの韓国料理屋がありますか。

　→昔はスンデチブが美味しかったですが、味が落ちてからとくに店は決めていません。。

０４７、韓国で行き付けのお店はありますか。

　→ソウルなら、新村ソルロンタン。釜山なら南浦洞の新昌テジクッパと釜山大学のテンポーク。

０４８、韓国でオススメの店があったらぜひ教えてください。

　→釜山のオマッチブは大げさかも知れませんが、韓国最強だと思っています。

０４９、韓国の地方に行って地方料理を食べたことはありますか。

　→全州と束草、釜山でしょうか。

０５０、オススメの地方料理があったら教えてください。

　→釜山のテジクッパです。

０５１、家族で食べたい韓国料理はありますか。

　→タットリタンです。上からの流れでなぜっという感じですが理由はありません。

０５２、恋人と食べたい韓国料理はありますか。

　→どうでしょう。刺身が浮かんできました。刺身がいいですねえ。

０５３、韓国のインスタントラーメンは好きですか。

　→別に好きではありません。

０５４、韓国のインスタントラーメンで好きな銘柄があれば教えてください。

　→カップならティギムウドン、袋ならスター麺です。

０５５、韓国のインスタントラーメンをおいしく食べる秘訣などあれば教えてください。

　→シンゲッチですね。辛ラーメン、卵、チーズ。おそらく最強でしょう。自分で作るときはチーズはパルミジャーノ・レッジャーノ。スープは煮詰めてラポッキ状態にして楽しみます。

０５６、韓国のラーメン文化について一言どうぞ。

　→日本のラーメンと比べるな！食べてもないのに日本のラーメンを馬鹿にするな！

０５７、この日だけは韓国料理を食べたくないという日はありますか。

　→特にありません。

０５８、韓国料理を食べるときはニンニクに気をつけますか。

　→朝と昼ごはんの時だけは、突き出しの生ニンニクを避けるようにしています。

０５９、犬肉を食べたことはありますか。

　→ポシンタンを2回、茹で肉を1回食べました。

０６０、犬肉を食べることについてどう思いますか。

　→好きでなければ食べる必要もないと思います。最近、金井山で犬牧場を見て、昔飼っていた雑種のチビを思い出しました。

０６１、ポンデギを食べたことはありますか。

　→ありますし、まずいというほどでもないですが、アレルギーで病院に運ばれてからは食べないようにしています。

０６２、高麗人参は好きですか。

　→出てくれば喜んで食べます。

０６３、青唐辛子をかじって大当たりしたことはありますか。

　→これ痛いんですよね。本当に。

０６４、誰かがおごってくれるとしたらどんな韓国料理を食べますか。

　→やっぱり自分ではお金をだして食べたいとは思わないカルビを食べたいです。その心は、分かる人にはわかるはず。

０６５、見た目で敬遠した韓国料理はありますか。

　→メギメウンタンのなまずの顔は、けっこう引きます。

０６６、韓国で食べても刺身はやっぱり日本の醤油とワサビですか。

　→醤油、醤油、醤油、時々コチュジャンという感じでしょうか。

０６７、韓国の日本料理（日式料理）についてどう思いますか。

　→最低だけど、屋台の天ぷらの揚げたてはねらい目です。なんといっても安いし。それから、とんかつのレベルが上がってきたような気がします。

０６８、韓国の日本料理以外の外国料理についてどう思いますか。

　→最悪。

０６９、韓定食を食べたことはありますか。

　→あります。

０７０、好きなパンチャン（おかず）はなんですか。

　→もやしナムルです。

０７１、チゲを食べていて服に赤い染みをつけたことはありますか。

　→泣けるんですよね。分かっていてもやってします。ジャジャン麺も気をつけた方がいいですよ。

０７２、ビビンバは石焼派ですか。普通派ですか。

　→普通派です。

０７３、ビビンバはどのくらいかき混ぜるのが理想ですか。

　→ご飯の粒がつぶれない程度にすべきです。

０７４、ビビンバを食べるようにカレーライスもかき混ぜて食べますか。

　→それはレッドカードで退場です。

０７５、韓国海苔について語ってください。

　→文句のつけようがなく旨い。お土産にもいいので重宝しています。

０７６、好きな韓国茶はありますか。

　→スジョンガのホット。

０７７、韓国で好きな甘いものはありますか。

　→釜山のチャプサルホットッ

０７８、ちょっと小腹が空いたときに食べたい韓国のオヤツはなんですか。

　→オデンと天ぷらがいいなあ。食べる量を調節できるのがいいです。

０７９、韓国のコーヒーについて一言どうぞ。

　→最近、外資系が入ってきたおかげでまともなコーヒーが増えてきたけど、一般的にはたっぷり砂糖、たっぷりクリームが普通ですよね。こんなの飲んでると味覚が狂うよ。

０８０、韓国人に食べさせたい日本料理はなんですか。

　→江戸前寿司

０８１、まだ食べたことがなく、ぜひ食べてみたい韓国料理というのはありますか。

　→ソガリの刺身を食べてみたいです。

０８２、韓国料理に対する不満をぶちまけてください。

　→飲食関係の仕事を低く見るのはやめましょう。食文化が育ちません。

０８３、韓国の食事マナーについて一言どうぞ。

　→同じ鍋をつついて、気軽に人のを一口もらったり、人との距離が近いのが好きです。

０８４、韓国料理を食べてお腹をこわしたことはありますか。

　→豚肉を生焼けで食べたら、おなか壊しました。

０８５、今までに食べた１番高い韓国料理はなんですか。

　→1人前34000ウォンの牛カルビ。新村のビョクジェカルビというお店です。

０８６、韓国に行ったら必ず買って帰る食べ物関係のお土産はありますか。

　→ソウルなら、シンソンソルロンタンでキムチを買います。

０８７、韓国料理にまつわる爆笑エピソードなどありますか。

　→私がソウルに留学していたころ、寄宿舎での話です。そこでたまにサムギョプサルパーティーが開かれました。そこでは贅沢にも自家製のサンチュを使うのですが、思いのほかサンチュが良く実って、肉の比率に対してどうしても葉っぱが余ったことがあったのです。そこで、考案された肉1枚に対してサンチュ3枚主義。なんか大の大人たちが、『○○さん、肉だけを食べないように』と言い合って、まじめにそんなことをしてたのが笑えます。ちなみに私は肉１枚にサンチュ5枚までいけます。

０８８、一生韓国料理だけ食べるのと、一生韓国料理禁止だったらどちらを選びますか。

　→一生韓国料理禁止。でも禁断症状は起こると思います。

０８９、チゲ鍋という言葉についてどう思いますか。

　→何かが間違っている。

０９０、あなたにとって韓国料理ってなんですか。

　→ふだんの食事。

０９１、韓国料理をテーマに俳句（または川柳）を１句詠んでください。

　→ミスコリア輝く白い歯コチュカルちらり

０９２、韓国料理をテーマにダジャレをひとつ作ってください。

　→思い浮かばない、すいません。

０９３、明日世界が滅亡するとしたらどの韓国料理を食べますか。

　→韓国のどこかに存在するというハモニカカルビにかぶりつきたい。

０９４、韓国料理に涙したことはありますか。

　→ありますよ。大学路のオジンオポッサムの前にあえなく落涙しました。

０９５、踏絵としてビビンバの写真を出されたら踏めますか。

　→ビビンバなら楽勝で踏めます。

０９６、韓国料理に対する愛情を漢字１文字で表してください。

　→熱

０９７、これまでの質問になかった、韓国料理好きにあなたがしたい質問はありますか。

　→初めて日本のラーメンを食べる韓国の友人勧められるラーメン屋は？

０９８、コリアうめーや！！というホームページをご存知ですか。

　→つーか見ながらやってんですけど。

０９９、八田氏＠Ｋ・Ｆ・Ｃという人をご存知ですか。

　→まあるくて弾みそうです。

１００、１００の質問を答えてのご感想をどうぞ。

→思ったより時間かかりました。でも他の人の答えが凄く気になります。

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