コリアうめーや！！メルマガバックナンバー

　

第１６号

＜ごあいさつ＞

１１月になりました。

吹きぬける風がずいぶん冷たくなって、

寒さに凍える冬も、もう間近です。

さて、八田氏、実は１週間ほど韓国に行ってまいりました。

実に１０ヶ月ぶりの韓国で、いやあずいぶん変わってしまいましたねえ。

空港もすっかり新しくなって、まるで浦島太郎気分でした。

なーんてもっともらしいことを言っておりますが、

実はこのごあいさつ、出発の前日に書いていたりして。

だって帰国が３１日なんだもん。配信日は１日なんだもん。

たった１日で書けるわけないじゃん。ねー。

旅の間に仕入れてきたネタは次回以降にまわすこととして、

まずはコリアうめーや！！第１６号、戦い前夜のスタートです。

＜日本で一山当てるならケランパン！！＞

　　

（半分に割ったケランパン）　　　　　　　　　（右側がケランパン、左は野球パン）

韓国で日本人は思う。

これ日本でやったら一山当てられるんじゃないかな。

韓国で日本人は思う。

あれ韓国に持ってきたら韓国人にウケるんじゃないかな。

普段商売っけなんかまったく無いくせに、

外国に来て珍しいものに出会うと、ついついそんなことを考えてしまう。

商売人にでもなったつもりで、あれこれ頭の中でソロバンをはじき始めるが、

実際に日本に帰ったって商売なんかするわけがない。第一そんな資金もない。

むむっ、この韓国ノリ安いっ！！

これを２０枚ほど日本に持ちかえって３倍の値段で売れば……。むふっ。

おおっ、これが健康に良いと名高い高麗人参茶！！

隣のおばちゃんなら１万円でも買うかもしれん。うひゃっ。

そもそも素人がおのぼりさん気分でノコノコ出かけていって、

そう簡単に儲け話に出会えるはずが無い。

もうたいていのものは日本にある。

でも、そうやって、日本で売ったら儲かるかも、なんて考えるのも楽しい。

愚かではあるが、旅の楽しみのひとつであるのは確かだ。

その愚かを承知の上で、あえてぶち上げてみたいものがひとつある。

韓国の数ある屋台メニューの中で、最も輝ける庶民のオヤツ、ケランパンだ。

少なくとも八田氏はケランパンをまだ日本で見たことがない。

韓国ブームに燃える日本で一山当てる、最後の砦となるのがケランパンかもしれない。

ケランパン。見た目は今川焼きそっくりだが、具に一工夫してある。

今川焼きは中にあんこを入れるが、ケランパンはなんと目玉焼きを入れるのだ。

ケランパンのケランとは韓国語で卵のことで、直訳するとタマゴパンという意味だ。

小判型にかたどられた鉄板に溶いた小麦粉を流し込む。

次第にふっくらと固まっていく生地の上に、コンコンカシャッと卵を割り入れて塩少々。

半熟になるまで火を通したら、対面で焼いていたもうひとつの生地とドッキング。

生地に焦げ目がついて、中まで火が通ったら出来あがり。

今川焼きのガワの部分のほのかな甘味が、少量の塩に引きたてられて、素朴に美味しい。

妙に懐かしい味ながら、目玉焼きの濃厚な味と、白身部分のプリプリした感じが楽しくも

ある。焼き立てのアツアツのところを紙に包んでもらい、ハフハフと歩きながら食べるの

が最高。どこの屋台で食べても価格は一律５００ウォン（約５０円）。庶民の味方、学生

のためのオヤツである。

そんなケランパンの歴史は意外に浅い。

通貨危機が起こり韓国経済がＩＭＦの管理体制下におかれた１９９７年。その余波で職を

失う人が増加するや、街には人々が急場をしのぐために始めた露店、屋台の類が軒を連ね

た。競争相手の増加により、それまで屋台を代表する食べ物であった、焼き芋、焼き栗、

タイ焼き（韓国語ではフナ焼き）だけでは、やっていけなくなるという事態が起こり、道

行く人の目を引くため、次第に新しいメニューの開発が始まっていった。溶かしたチョコ

レートをかけたバナナスティック、ソーセージ大のおでんダネを串にさしたホットバーな

どがしのぎを削る中、時代の風雲児として登場したのがケランパンだったのである。

若者を中心にケランパン人気は拡大し、瞬く間に韓国中に広がっていった。

ＩＭＦ危機の中から生まれた時代の寵児ケランパン。

まさに不況ニッポンの救世主となるに違いない。

これを原宿あたりに屋台を出して売ったらどうだろう。

名前はあくまでもカタカナで「ケランパン」。

まかり間違っても「韓国風今川焼き」などという泥臭い名前をつけてはいけない。

かわいらしく、テンポ良くケランパン。

いけそうではないか。

今川焼きを作った経験は無いが、焼き型さえあればそんなに難しくもないだろう。

屋台だから資本金もほとんどいらない。材料費も安い。人件費もかからない。

まさに濡れ手で粟をつかむ絶好のチャンスだ。

さあ、ネタは提供した。

だれか実現させる者はいないか？

アイデア提供者である八田氏へのマージンは売上の３割でいい。

勇気ある人材を待っている。

＜おまけ＞

今川焼きというのが正しいのか、大判焼きが正しいのか？

二重焼き、回転焼きなどという呼び名もあるそうです。

東京に住んでいる八田氏は大判焼きが１番しっくりきます。

ちなみに広辞苑を引いてみたところ、大判焼きは無く、今川焼きはありました。

それで今川焼きに統一してみたのですが……どうでしょう。

＜お知らせ＞

今回紹介したケランパンの写真をホームページに載せてみました。

今回の旅で撮影してきたものです。

よかったらのぞいてみて下さい。

http://www.koparis.com/~hatta/

＜八田氏の独り言＞

韓国での波乱万丈の１週間を新しいメルマガにしようか検討中です。

題して「コリアうめーや！！旅日記編」。

コリアうめーや！！第１６号

２００１年１１月１日

発行人　八田　靖史

hachimax@hotmail.com

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