コリアうめーや！！メルマガバックナンバー

コリアうめーや！！第１５４号

 

 

＜ごあいさつ＞

８月になりました。

いよいよ夏も本番という感じですね。

ぐずついた天気も微妙に続いているようですが、

カンカン照りの日も少しずつ増えてきました。

これでやっと暑い夏を満喫できますね。

おかげさまで、ここ最近は取材仕事が多く、

日中はほとんど外をウロウロしています。

どうしても家にこもりがちなこの職業。

今年はいくらか健康的な夏を過ごせそうです。

さて、そんな中、今号のテーマですが、

韓国料理にまた新たな可能性が生まれています。

とある企業が始めた、ちょっと面白い試み。

そこに少しだけ参加させて頂くことになりました。

コリアうめーや！！第１５４号。

営業マンの気概を学ぶ、スタートです。

 

＜敏腕営業マンが売るスンドゥブチゲ！！＞

「あ、もしもし！　わたくし○○社の八田と申します！」

「はい」

「××様の奥様でいらっしゃいますか？」

「はあ」

 

「実はいま、××様のお宅のすぐお近くでですね！」

「３ＬＤＫの新築マンションをご紹介しておりまして！」

「ご興味、ご関心などいかがかとお電話させて頂きました！」

 

「ウチは持ち家なのでいりません」

 

ガチャン！

 

「もしもし！　わたくし○○社の八田と申します！」

「お近くで新築のマンションを紹介しているものなんですが……」

 

「あ、けっこうです！」

 

ガチャン！

 

「も、もしもし！　わたくし○○社の……」

「……（無言のまま）」

 

ガチャン！

 

「あれ、も、もしもし！？」

 

冒頭からいきなりなんだというような話だが、

一応、電話で行うマンションセールスの再現である。

家にいると、こうした電話が何本もかかってくる。

もううんざり、という人もいるに違いない。

 

実はこうした新築分譲マンションのセールスを、

僕は大学生だったときに、１年半ほどやったことがある。

 

もちろんアルバイトなので本格的な営業という訳ではない。

客の前には出ず、ひたすら会社から電話をかけるだけ。

僕の仕事はモデルルームに来場してもらうところまでだった。

 

モデルルームに来た客は、正社員が応対して本格的な営業を行う。

僕らアルバイトは、数打ちゃ当たるの乱れ打ち要員だった。

 

実際、こんな電話営業で効果があるのかと思うかもしれないが、

１日ひたすらかけていると、意外と興味のある人に当たる。

興味のない人には迷惑な話だが、やはり成果はあるのだ。

 

僕はこうして稼いだお金で、韓国留学に出かけた。

 

ちなみに１年半やって、それなりにアポイントは取ったが、

結局、契約にまで結びついた案件はひとつもなかった。

 

「どうやら僕に営業の才能はないようだ」

 

そう理解した僕は、アルバイトを辞めるときに会社員への道も諦めた。

どのみち留学から戻ってきたら、新卒での就職はできない年齢。

ならば好きな仕事をしよう、と心に決めたのがこの頃だった。

 

いまにして思えば、悪くない選択ではあったが、

その頃の成績を思うと、今でも営業という単語には挫折感を覚える。

バリバリの営業マンを見ると、正直その姿が少しまぶしい。

 

 

 

韓国のいろいろな住宅（イメージ写真）。

 

そんな僕のところに、つい先日。

ひとりの敏腕営業マンからメールがきた。

 

日本の某食品会社勤務。

「○大食品」と書くと微妙に伏せ字になっていないが、

メールの最後には必ず、

 

≪わんぱくでもいい。

　たくましく育ってほしい。≫

 

と書いてある会社だ。

ハムやソーセージを主軸商品とする大手食品会社。

ちなみにその最初にメールを受け取った瞬間、

 

「♪ハイリハイリヒレ、ハイリホ〜」

 

というＣＭソングが頭を流れたのは嘘ではない。

また、その直後に続く、

 

「大きくなれよー」

 

というセリフまでが続いたとき、

大きくなってしまった自分に気付いて妙に切なかった。

あのＣＭを見ていた頃は小学生だった。

 

そんな、ハイリホーな営業マン氏からのメール。

 

いったい何事かと、動揺しながら本文を読むと、

そこには意外なまでに情熱的な文章が綴られていた。

 

もちろん情熱的といってもラブレターなどではない。

 

情熱の矛先はスンドゥブチゲである。

フルフルと柔らかな豆腐を、鍋仕立てにした韓国料理。

そんなスンドゥブチゲへの思いが爆発していた。

 

どうやら会社でスンドゥブチゲの開発を進めているらしく、

僕のブログを参考にしながら、韓国料理店を巡っているらしい。

文中には、自分がこれまで巡った韓国料理店の名前が列挙してあり、

それが実に、つらつらと５行に渡って２３軒！

 

「片っ端からスンドゥブを食べ歩いています」

 

と、メール越しに鼻息の荒さが伝わってきた。

 

僕も日々、韓国料理ばかりを食べる生活をしている身。

ここ１、２年スンドゥブチゲの専門店はずいぶんと回ってきたが、

それでも、数にするとおそらく１０数軒程度だろう。

 

だが、このハイリホーな営業マン氏はわずか半年で２３軒。

 

なんだかスゴイ人からメールが来た！

ということだけは、文面からすぐにわかった。

 

 

 

韓国で食べたいろいろなスンドゥブチゲ。

 

事実、ここ最近の日本ではスンドゥブチゲの店が急増。

スンドゥブチゲの専門店があちこちで次々にオープンしており、

新しい韓国料理店も、軒並みスンドゥブチゲを看板料理に据えている。

 

僕はかつてこのメルマガ（第１２４号）において、

 

「２００６年はスンドゥブチゲの時代だ！」

 

と、大々的にぶち上げたことがあるが、

その勢いはまるで衰えず、２００７年以降にも引き継がれている。

流行の料理として、いまや韓国料理の象徴的存在でもある。

 

どうやらハイリホーな営業マン氏はスンドゥブチゲにハマり、

営業の身ながら、仕事の垣根を越えて商品開発に挑んだらしい。

 

メールの用件をまとめると次のような内容だった。

 

「スンドゥブチゲは現在、日本で高い人気を誇っている」

「だが、日本のスーパーの店頭にはスンドゥブチゲが見当たらない」

「ないのならば、ウチの会社がやろうではないか」

 

「まずは色々な店のスンドゥブチゲを食べ歩きだ」

「２３軒巡った成果を活かし、試作品がやっと完成した」

「ぜひ試食をして、意見を聞かせて欲しい」

 

ということだった。

 

唐突なメールではあったが、僕にとっても興味深い話。

企業が切り開こうとする、スンドゥブチゲの未来はいかなるものか。

大喜びで、ぜひ協力したいとの返信メールを送った。

 

 

 

自宅に送られてきた宅急便には「商品サンプル」と書かれたスンドゥブチゲのスープが届いた。パッケージもまだ見本。

 

ほどなく、黒猫ヤマトのクール宅急便が自宅に届いた。

 

届け先の住所を書いた用紙には「品名」という欄があり、

そこにはしっかりと「スンドゥブサンプル（３袋）」の文字が見えた。

しかもご丁寧に「ワレモノ」で「ナマモノ」の指示付き。

大事に、大事に送り届けられたのがよくわかった。

 

さっそく中から商品サンプルを取り出す。

 

サンプルと一緒にパッケージ見本も入っており、

そこには調理方法が書かれている。

 

１、スンドゥブチゲの素を鍋にあけて火にかける。

２、豆腐を入れてさらに煮込む。

３、皿に移して、卵を割り入れ、かき混ぜる。

 

なんとも手軽で簡単な調理方法。

つまり豆腐と卵と鍋があればすぐできるのだ。

 

ニンニクを刻んだり、粉唐辛子を入れる手間などまるでない。

調理に必要な時間も、せいぜい７、８分程度といったところだった。

確かにこれがスーパーに売っていたら便利だろう。

 

せっかくなので、器もチゲ用のトゥッペギに移し、

韓国で使うステンレスの茶碗にごはんを盛る。

冷蔵庫にあったキムチも、小皿に盛って置いてみる。

 

総調理時間１０分でスンドゥブチゲ定食ができあがった。

 

早速、試食係として真剣に味見をしてみる。

ハイリホーな営業マン氏からは、

 

「厳しい、辛口のご感想を期待しております」

 

とのメールが来ていたが、

予想以上に、しっかりとスンドゥブチゲで驚いた。

市販品である以上は限界があるだろうと思っていたが、

 

「なんだ、うまいじゃん」

 

というのが正直な感想だった。

 

もちろん豆腐と卵だけなので、飲食店に比べれば具に弱さはある。

だが、そのあたりはインスタントラーメンの調理と同じで、

各家庭で工夫して具を足せば、さらに美味しくなるはずだ。

 

スンドゥブチゲの定番であるアサリを加えてみるとか、

あるいはネギや青唐辛子などの野菜、キノコ類を入れてもいい。

仕上げにゴマ油をたらしてみるのも悪くないだろう。

 

問題は、そうした工夫をいかに購入者に伝えるかだが、

そのあたりは商品の浸透を目指す過程で、宣伝に力を注げばいい。

 

まずは知名度の獲得と、アレンジ方法の細かな伝達。

 

時代は確実に来ているが、一般家庭まではまだ少し遠い。

商品よりも、スンドゥブチゲそのものの宣伝が必要となるだろう。

 

 

 

袋に入ったスープを鍋にあけて加熱。沸騰したらおぼろ豆腐か絹ごし豆腐を入れて、５分ほど煮込んだらできあがり。好みによって卵を落としてもよい。予想以上の簡単さに驚いた。

 

そして後日。

 

僕はハイリホーな営業マン氏と直接会うことになった。

開発秘話などを聞くとともに、スンドゥブチゲ話で盛り上がった。

辛口だったかどうかは微妙だが、感想もしっかりと伝えた。

 

また、喜ばしいことに、今後においても協力をとの話を頂いた。

 

韓国料理好きとしては願ってもないこと。

微力ではあるが、応援させて頂くことを約束した。

 

余談だがこのとき交換した名刺の裏が見事だった。

 

「八田　靖史様

　お会いできましたことを　心より感謝いたします

　ハイリホーな営業マン（仮名）」

 

もらった名刺にメッセージが書いてあったのは初めて。

 

また、お近づきの印にと栄養ドリンクを頂いたのだが、

そのラベルには「八田靖史様　商売繁盛ドリンク」とあった。

既製品のラベルをはがし、わざわざ自作したらしい。

 

こういうコネタの利いたプレゼントは僕の大好物。

このあたりはさすが百戦錬磨の敏腕営業マンである。

 

さて、敏腕営業マンが売るスンドゥブチゲ。

 

日本の一般家庭に果たしてどこまで浸透するものか。

全力で応援しながら、見届けたいと思う。

 

＜お知らせ＞

スンドゥブチゲの写真がホームページで見られます。

よかったらのぞいてみてください。

http://www.koparis.com/~hatta/

 

＜八田氏の独り言＞

「商売繁盛ドリンク」は滋養強壮、強精、中折れ防止、体力回復、

食欲・性欲・書籍売上アップ、マスコミ露出増加、に効果があるそうです。

 

コリアうめーや！！第１５４号

２００７年８月１日

発行人　八田　靖史

hachimax@hotmail.com

 

 

 

戻る

トップページへ